В этом корпусе питание организовано по системе шведский стол. Зал уютный, столов много.
Питание в 2 смены.
С 7.30 до 8.30 или с 8.30 до 9.30.
Никто не выгонит, если Вы придете не в свою смену, это скорее для урегулирования потока гостей среди раздачи.
Завтраки
Конечно же, каши. 2-3 вида. Я их на отдыхе не ем, поэтому не могу про них ничего сказать
Добавки к кашам
Хлопья с молоком.
Отдельный стол, где жарят яичницу прямо при тебе. Скорее всего, чередуются дни с блинчиками. Но в день моих фото была яичница.
Овощи
Конечно же, различные нарезки - сыры, колбасы, ветчина, сливочное масло. Все позиции - вкусные. И сливочное масло - действительно сливочное масло, а не как в Сочи - заменитель на растительных жирах.
Творожная запеканка, вареные яйца, творог, омлет, пицца, сосиски, оладьи из печени.
Есть прикольный тостер. Делает тост за секунд 20, пока едет по направляющей. И потом скатывается сзади по наклонному листу. Я даже себе такой захотела! Сфотографировала, поискала в инете "по поиску картинки". Но он стоит в районе 20тыс. Эх, для домашнего использования - дороговато(((
Из интересного! Есть разные виды намазок. Вернее, появились разные виды намазок на хлеб. Мы периодически ездим в Усть-Качку уже несколько лет. И только в этот заезд увидела такую новинку. В разные дни чередуются. Был полноценный печеночный паштет. На фото попал паштет из отварной горбуши (скорее всего с творожным сыром). Сырная паста - это по типу яйца с сыром и майонезом. Может не майонезом, а какой-то другой заправкой - полный состав не расписан. Все вариации вкусные! И такого я пока не видела еще ни в каких санаториях.
А еще тут делают разные интересные желе. На фото попал мусс из смородины. А в другой день было желе из облепихи, без косточек. И оно было фантастическим! Идеальный баланс сладости.
Разные напитки. Мед в сотах. Топпинги. Чай, кофе.
Кстати, кофе только утром. В обед и на ужин кофемашины закрывают.
Хороший выбор выпечки. Готовят в собственной пекарне, поэтому выпечка всегда свежая и разнообразная.
Из нюансов - печенье готовят на маргарине. А в пирожных (фото ниже) - крем из Шантипака (это растительные сливки). Специально уточняла составы, так как по вкусу - все отлично. И было интересно из чего же это сделано? Оптимизация расходов есть и здесь. Но маргарин нашли какой-то адекватный, который не влияет на вкус. Так что получается намного вкуснее, чем любое печенье из магазина.
А это выпечка уже на обед. И она отличается от той, которая была на завтрак. Новенькая)))
Мой фаворит - это рулетики с вареной сгущенкой. Сгущенка - вкусная, не чувствуются растительные жиры. Это мое любимое пирожное из детства! А вот и мой завтрак.
Переходим к обеду.
Несколько видов супов.
3-4-5 видов салатов.
И еще отдельно овощи - сырые и консервированные/соленые.
Около 5 видов мясных/рыбных блюд. То есть одновременно есть и рыба, и птица, и мясо/субпродукты.
И 3-4 вида гарниров.
Фото ужинов нет. Но они будут в следующей статье про питание в корпусе Кама. Так как в эту поездку у меня была смена корпусов с переездом.
Итог. Питание разнообразное. Любому можно будет найти что-то по своему вкусу. Свой цех по выпечке десертов и хлеба - тоже большой плюс, так как выпечка получается вкусная. А это тоже "моя боль" последних лет - во многих отелях и санаториях выпечка магазинская, на дешевых растительных жирах и от этого не вкусная. Так же приятно удивили меня паштеты и намазки на хлеб - пока еще нигде такого не встречала. И желе из разных ягод - отличительная особенность Усть-Качки в целом, в любых корпусах.