Пирог с мясом и картошкой.

Время подготовки: 10мин. Время готовки: 2ч.

Вкусный, сытный и ароматный пирог с говядиной и картошкой приготовленный в духовке.

Пирог с мясом и картошкой.

Ингредиенты:

• Тесто готовое – 500 гр.
• Дрожжи сухие – 2 ч.л.
• Вода – 200 мл.
• Мука – 400 гр.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Картошка – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Говядина – 300 гр.
• Соль, перец по вкусу.
• Растительное масло – 1 ч.л.

Способ приготовления.

• Можно купить уже готовое тесто. (500 гр.)
  Готовим своё тесто:
  В глубокую миску наливаем тёплую воду.
• Затем добавляем дрожжи, сахар, соль, просеянную муку, растительное масло. Перемешиваем.
• Вымешиваем тесто 5 минут до однородности и гладкости. Тесто не должно липнуть к рукам.
• Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут подходить.
• Делаем начинку для пирога:
  Лук чистим, моем. Нарезаем мелким кубиком.
  Картофель чистим, моем. Нарезаем мелким кубиком.
  Говядину нарезаем мелким кубиком.
  В глубокой миске смешиваем говядину, лук и картошку. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
• Тесто обмять. Разделить на 2 неравные части. Одна часть теста должна быть больше другой.
• Берём большую часть теста и раскатываем. Это будет нижняя часть пирога. Она должна быть больше и чуть толще, чем верхняя часть.
• Противень смазываем растительным маслом.
• Выкладываем нижнюю часть теста на противень.
• На тесто выкладываем начинку. Распределяем начинку по всей поверхности теста, отступив от краёв по сантиметру.
• Раскатываем верхнюю часть теста.
• Поверх начинки выкладываем верхнюю часть теста. Защипываем края теста. (верхней и нижней части).
• Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Выкладываем на блюдо, подаём с холодным молоком. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/bakery-products/pirog-s-myasom-i-kartofelem/