Сегодня делюсь рецептом моих любимых булочек с корицей 😍
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 200 г молока
- 150 г сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 500 г муки
- Корица по вкусу
Рецепт
1. Размягчите сливочное масло. В миску добавьте яйца, сахар, дрожжи и молоко, взбейте до однородности.
2. Всыпьте муку и замесите тесто.
3. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 30 минут.
4. Обомните тесто и снова поставьте в тёплое место, пока оно не увеличится в 2 раза (около 1 часа).
5. Раскатайте тесто в пласт, щедро посыпьте сахаром и корицей.
6. Скрутите в рулет и нарежьте на кусочки по 5-7 см.
7. Выложите булочки на противень, накройте и дайте им подойти 10 минут.
8. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20–40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!