Попробовать экзотические виды устриц и узнать правила поедания этих
моллюсков, погрузиться во вкусы и традиции полуострова, оценить
современную интерпретацию греческой кухни и насладиться кулинарными
шедеврами от шеф-повара – обладателя звезды престижного ресторанного
гида «Мишлен» предлагают рестораны Крыма. Подробнее о гастрособытиях –
ниже.
Гастротур по Крыму: какие локальные продукты попробовать >>
Гастроужин «Аранчи». Знакомство» в ресторане Doctor Whisky
Когда: 31 января
Где: г. Ялта, ул. Пушкинская, 9б
Эногастрономическое событие организовано вместе с ялтинской винодельней «Аранчи» и пройдёт в сопровождении бренд-амбассадора Дмитрия Плотникова. Соведущим вечера станет шеф-повар ресторана Doctor Whisky Дмитрий Зюзь.
Гостям предложат шесть блюд, при этом каждое дополнит вино. Так, к салату с уткой, яблоками и конфи из апельсина подадут «Рислинг» (2024), к крудо из креветки с айвой – «Пино Блан» (2024), к бриоши с паштетом из утки с черносливом – «Рефоско» (2022), к тушёной говядине под соусом борделез – «Санджовезе» (2022), к каре из баранины с эстрагоном – «Мальбек» (2022), к тальяте из фермерской говядины с винно-перечным соусом – «Каберне Совиньон Южнобережный» (2021).
Семейная винодельня «Аранчи» создаёт вино в Ялте вот уже пять лет. В 2025 году она впервые показала свой результат ценителям виноделия. Профессиональное сообщество удостоило предприятие таких наград как «Открытие года» и «Восходящая звезда» по версии Forbes. В камерной атмосфере гастроужина гости пообщаются с собственниками винодельни, теми, кто купажирует вино, а также продегустируют лучшие релизы.
Начало ужина – в 19:00.
Больше информации – здесь.
Устричная встреча, лекция и дегустация в ресторане МОА rest
Когда: 31 января
Где: г. Симферополь, ул. Большевистская, 28/9
Первый сертифицированный устричный гид Крыма Вера Салихи познакомит участников гастрономической встречи с этикетом поедания моллюсков. Гости узнают, как правильно выбирать устриц и проверять их свежесть, научатся дегустировать моллюска и устричный ликер.
Каждому гостю подадут сет, который включает 6 устриц: две крымские (в свежем и запечённом виде), марокканскую – Касабланка, намибийскую – Розовая Джоли, китайскую – Маака и французскую. Для полноты вкусовых ощущений всем предложат по бокалу крымского игристого.
Начало – в 12:00.
Узнать подробности и забронировать место можно до 29 января по телефону: +7 (978) 594-74-10.
Гастроужин «Фермерский код Крыма» в ресторане «Мычара»
Когда: 5 февраля
Где: г. Симферополь, ул. Жуковского, 9
Этот особенный гастроужин станет погружением во вкусы и традиции Крымского полуострова. Гостей ждёт 6 авторских курсов от шеф‑поваров Владислава Алёшина и Даниила Данилова. Мастера представят современную интерпретацию крымской кухни, где каждый ингредиент — от местных фермеров, а каждая подача — маленькое произведение искусства.
Винное сопровождение и личная встреча с виноделом Дмитрием Кошевым запланировано от AYA Organic. В ходе общения создатель вин расскажет о терруаре, технологиях и о том, как каждый сорт дополняет блюда.
К слову, гостям подадут гастропары, тщательно подобранные шеф‑сомелье ресторана «Мычара» Павлом Гонта. Он лично проработает сочетания блюд и напитков, чтобы максимально раскрыть вкусовые нюансы каждого курса.
Начало – в 18:30.
Больше информации – здесь.
«НЕ классический гастрономический ужин» от шеф-повара со звездой «Мишлен» в арт-пространстве «Гастродвор»
Когда: 14 февраля
Где: г. Ялта, ул. Набережная, 15
Арт-пространство «Гастродвор», которое в самом центре Ялты объединяет гастрономию, современную культуру и крымские бренды, приглашает на эксклюзивный гастрономический ужин от шеф-повара питерских ресторанов Евгения Викентьева – обладателя звезды престижного ресторанного гида «Мишлен».
Гурманов ждут 7 курсов блюд в авторском исполнении. Например, гости попробуют морского гребешка с хурмой и боттаргой, японского тунца с кедровыми орешками и каперсами, скумбрию с фисташковым соусом, пельмени с копчёной щукой, бульон из сена и грибов и др. На десерт собравшимся подадут копчёный шоколадный брауни с пломбиром, мисо-карамелью и хурмой.
При участии также бренд-шефа сети «Чайка» Даниила Крюкова и шеф-повара «Гастродвора» Кирилла Караманова этот вечер обещает стать настоящим перформансом – вкусным, шумным и насыщенным эмоциями, подчёркивают организаторы события. Гармоничное винное сопровождение обеспечит шеф-сомелье арт-пространства Артём Сушков.
Кроме того, публика познакомится с ещё одним талантом Евгения Викентьева – музыкальным. В финале ужина он сыграет авторский диджейский сет.
Сбор гостей – в 19:00.
Больше информации – здесь.
Гастроужин «Огонь между нами» в ресторане у моря «Мадера»
Когда: 14 февраля
Где: г. Севастополь, ул. Парковая, 9а
Гастроужин «Огонь между нами» задуман как вечер для двоих, где гастрономия станет языком чувств. Для гостей подготовлен многоступенчатый мясной сет от шеф-повара Никиты Масленникова, дополненный тщательно подобранными крымскими винами. Каждый курс раскроет глубину вкуса и создаст настроение особенного вечера, обещают организаторы. Музыкальным сопровождением станет живой саксофон, наполняя пространство мягкими, чувственными акцентами для романтического ужина у моря.
Начало – в 19:00.
Больше информации – здесь.
Новаторский гастроужин «Эссенция современной Греции» в ресторане «Ливадия»
Когда: 7 марта
Где: г. Ялта, Приморский парк имени Гагарина, 1
Греческий ресторан «Ливадия», работающий в Приморском парке Ялты, приглашает гостей на гастрономический ужин, посвящённый современной модернистической греческой кухне. Его подготовит специальный гость – шеф-повар Александер Зуев. Он жил и работал в Греции на Миконосе, а также в Хорватии, Тайланде, стажировался и работал за границей. Вместе с бренд-шефом сети «Чайка team» Даниилом Крюковым он открывал ресторан «Ливадия».
Александр представит сет-меню из 7 курсов, вдохновленный солнечными островами Эгейского моря, оливковыми рощами Пелопоннеса и средиземноморским бризом. В блюдах гурманов ждут свежие ингредиенты от локальных ферм Крыма, ферментация и неожиданные текстуры.
Начало – в 19:00.
Больше информации – здесь.