Добрый день, дорогие друзья. Сегодня наша статья будет посвящена, как вы уже поняли из названия, маленьким региональным пивоварням.
Когда мы путешествуем, очень приятно зайти в какое-нибудь местное кафе. И попробовать продукцию пивоварен, которые поставляют ее под кафе и бары в округе.
В прошлом году, во время путешествия с семьёй, в Смоленске, было посещено кафе "Упитанный енот". По отзывам яндекс карт - это было одно из лучших мест в городе, во всяком случае, которое было близко к нам.
Зайдя в него, мы попали в довольно приятную атмосферу. Залы были классно оформлены, за столом мы сидели в индивидуальных качелях, это было прикольно. Персонал работал довольно быстро и качественно. В заведении было достаточно много народу.
В меню было много обычного пива, которое можно купить сетевых магазинах. А так же, было и разливное пиво, от местной пивоварни. Это была пивоварня Displace brewery. Выбор был не очень большой, три или четыре вида. Хотел попробовать несколько, но заказав первое пиво на нём и остановился в дальнейшем.
Цена для регионального города, на мой взгляд, достаточно большая 300 или 350 рублей за 0,33 литра. Но пиво не разочаровало, оно того стоило.
Итак, образец номер один - "Чакли". Нефильтрованное, неосветлённое, пшеничное. Алкоголь 5,9%, плотность к сожалению не помню.
В бокале пиво тёмно-жёлтого цвета, мутное, классическое для пшенички. Вкус сладковатый, пенная шапка слабая, сантиметр-полтора. Пьётся достаточно легко. Для разливного пива в кафе просто супер. Моя оценка пять из пяти.
Будете в Смоленске в кафе "Упитанный енот", советую попробовать продукцию данной пивоварни. У них есть и баночная версия данного пива. Я надеюсь, что оно когда нибудь доберется до наших магазинов. С удовольствием возьму и вспомню Смоленск.
Следующим образцом будет пиво от ООО "Форфас" Санкт-Петербург". "Гоффман" Светлое. Пиво светлое, нефильтрованное, живое.
За данный образец спасибо моей жене, которая привезла мне его из Питера. Цену данного продукта не знаю.
Объём один литр, плотность 12%, алкоголь 4,7%. Состав: вода, солод, хмель дрожжи. Срок годности всего 7 дней. Производителем заявлено, что пиво сварено по оригинальной немецкой технологии и используется всего четыре ингредиента, это мы видим в составе выше.
Цвет светло янтарный, непрозрачный. Аромат солодовый. На глотке приятная горчинка, которая расходится по всей полости рта и потихоньку сходит на нет. Чувствуется, что здесь использовали хороший хмель.
Пиво лёгкое, питкое. Оно мне очень понравилось. Данному продукту могу поставить пять из пяти. Очень жаль, что это классное разливное пиво можно попробовать только в Питере. К сожалению, к данному образцу фотографии не делал.
Сегодня были два региональных классных продукта, произведённые маленькими региональными пивоварнями. Поэтому, друзья, когда путешествуете, пробуйте новое от местных производителей, оно зачастую очень приятно радует.
А на сегодня наша статья подошла к логическому завершению. До новых встреч на канале. Всем вкусного пенного. И помните, всё хорошо в меру.