Добрый день, дорогие друзья. Я рад всех снова приветствовать на канале про пенное. Как вы уже поняли из названия, сегодня у нас продолжение статей не про пиво. А про продукт, всеми нами любимый, русский народный квас.
Сегодня рассмотрим зимний квас "Муромский" хмель и апельсин". Это собственная торговая марка "Мясницкий ряд". Производство находится во Владимирской области, город Муром.
Нам заявлены в составе исключительно натуральные ингредиенты. Напиток нефильтрованный, неосветленный. Объём 1 л. Цена в фирменном магазине "Мясницкий ряд" 149 руб. Заявлено всего семь ингредиентов: вода, закваска, сахар, квасное сусло, солод, хмель, апельсин. На самом деле состав у нас чуть больше, но ингредиентов действительно всего семь.
Итак, состав: вода питьевая, сахар, золотой ржаной ферментированный солод, нефильтрованный ржаной солод карамельный, концентрат квасного сусла, мука ржаная золотой ржаной ферментированный солод ячменный, золотой ржаной не ферментированный, концентрированный сок апельсин, хмель сорта "мандарина Бавария", солод карамельный, ароматизатор натуральный апельсина. Состав достаточно большой.
Этикетка незамысловатая, но довольно-таки все неплохо расписано: срок годности, температура хранения, польза апельсина, польза хмеля. В бокал наливается светлый нефильтрованный, карамельного цвета напиток.
В аромате присутствует яркая нотка апельсина, именно сладкого апельсина. Во вкусе хмелек даёт определённую терпкость. Напиток очень приятный, лёгкий. Хорошо охлаждённый, очень классно утолял бы жажду, ведь никакой сладости нет. И то, что в составе присутствует сахар, это совсем не ощущается.
На глотке заходит апельсиновая нотка, переходящая в хмелёк и быстренько-быстренько сходящая. Во рту появляется легкая кислинка, но достаточно быстро тоже проходит. Могу сказать однозначно, что данный квас мне понравился. На счёт цены 149 руб за литр, по мне, вполне адекватная цена.
В принципе, могу этот напиток смело рекомендовать, кто не пробовал - попробуйте. Хоть и название у него "зимний квас", я бы с удовольствием его пил летом.
А на этом, дорогие друзья, будем заканчивать наш сегодняшний обзор. До новых встреч на канале. И помните, всё хорошо в меру, даже квас.