🌱 Twins Garden - уникальный видовой ресторан с авторскими сетами и блюдами
Ресторан с блюдами, приготовленными с использованием сложных и необычных техник. В меню
изысканные позиции, для тех кто ценит свободу выбора блюд, предпочитает премиальные вина и идеальные гастрономические пары и хочет познакомиться с высокой кухней.
В Twins Garden собрана самая большая коллекция вин в России – более 1500 позиций. Многие из вин – настоящие раритеты, представленные в нашей стране в одном или нескольких экземплярах.
Кухня: мир высокой кухни
Меню: авторские дегустационные сеты
Ср.чек: 10000₽
Интерьер: светлый с большими панорамными окнами
Мы попробовали:
Сет «Предания старинных городов»
Одиннадцать блюд, в которых история страны рассказана языком высокой кухни.
🟣 Юрьев-Польский
Утиный паштет в глазури из вишни, с веточкой из печенья
🟣Гусь-Хрустальный
Гречневая трубочка с вяленым гусем
🟣Борисоглебск
Каша из полбы с кофейным вкусом, подается с орехами, изюмом из клюквы, ванильным мороженым и хрустящим пшеничным колосом
🟣Муром
Калач со сметаной и черной икрой. Раковый суп
🟣Рыбинск
Уха с мякотью стерляди
🟣Боголюбово
Пшеничная простокваша с вареньем из еловых шишек
🟣Углич
Телячий язык с соусом на основе корня хрена и черного чеснока, с картофельными оладушками
🟣Тутаев
Стейк тибон из романовской овцы подается с луковым мармеладом и аджикой
🟣Мышкин
Рябиновый сорбет, с рябиновым дистиллятом в нежной сырной корочке
🟣Александров
6 мини «ювелирных» десертов, с красивой подачей на расписном платке. Паренки из репы, моркови и свеклы, лузга, узвар из шиповника, огурец в меду, птичка Сирин и баранки-обваранки.
🟣Калязин
Валенок из сахарной ваты с попкорном внутри
Каждое блюдо шедевр, который передает особенность каждого города через призму старинных рецептов. Ресторан открывает мир новых вкусов, шокируя невероятными подачами!
🤩Страстной б-р д.8А
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
