Ученые из Боннского университета выяснили, что кратковременная диета на основе овсянки может существенно уменьшить уровень «плохого» холестерина.
ВАСИЛИЙ ХАБАЧЕВ
Прошло исследование пользы двухдневной овсяной диеты, научную работу опубликовал журнал Nature Communications.
В эксперименте приняли участие 68 человек. Одна группа добровольцев в течение двух дней питалась почти исключительно овсяной кашей на воде с небольшим количеством фруктов или овощей.
Они употребляли около 300 грамм овса в день и получали примерно в два раза меньше калорий, чем обычно. Контрольная группа придерживалась низкокалорийного рациона, но без включения овса.
Анализы продемонстрировали, что именно двухдневная овсяная диета дала наиболее выраженный результат. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у участников основной группы снизился в среднем на 10%.
Кроме того, они потеряли около двух килограммов веса, а их артериальное давление незначительно уменьшилось. Эти позитивные изменения сохранялись до шести недель, в то время как в контрольной группе метаболические сдвиги были значительно слабее.
Ученые также провели дополнительный эксперимент, в ходе него участники в течение шести недель ежедневно съедали по 80 грамм овсянки без ограничения общей калорийности. Однако такой режим питания оказал лишь незначительное влияние на уровень холестерина.
Как пояснили исследователи, механизм действия овса связан с кишечным микробиомом. Диета стимулировала рост полезных бактерий, которые расщепляют компоненты овса и производят фенольные соединения, влияющие на метаболизм холестерина.
Одновременно снижалась активность микробов, связанных с ухудшением чувствительности к инсулину.
Авторы подчеркивают, что кратковременная и строгая овсяная диета может стать дополнительным немедикаментозным способом снижения холестерина, хотя и не заменяет лекарственную терапию и требует дальнейшего изучения.
Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.