Италия давно ломает привычные представления о правильном питании. Здесь легко можно увидеть людей с чашкой кофе и круассаном в руках, тарелками пасты на обед и десертами после ужина. Калории никто не считает, еду не взвешивает. При этом многие там долгожители.
Автор блога «Лайк Трэвел ПУТЕШЕСТВИЯ» живёт в Италии и много лет наблюдает за местными привычками. Со временем она заметила, что в повседневном рационе итальянцев почти отсутствуют продукты, которые в России считают основой здорового питания. «Мы едим каждый день то, от чего они либо отказались, либо вообще никогда не ели», — рассказывает блогер.
Так у нее появился список сразу три привычных русских продукта, которые в Италии не едят.
Обычный завтрак
Для многих в России утро ассоциируется с тарелкой овсянки, манки или рисовой каши. Детские сады, школы, советы диетологов — всё крутится вокруг горячей каши на молоке.
В Италии такая картина кажется странной. На завтрак здесь почти всегда кофе и круассан или другая выпечка. Иногда тосты с сыром и ветчиной, варёные яйца и йогурт. Именно так выглядят типичные завтраки в итальянских отелях. «В Италии каши не едят ни на завтрак, ни на обед, ни на ужин. Для итальянца сама идея есть крупу на молоке выглядит странно», — делится автор блога.
Такого вообще там не знают
В России гречку давно записали в список полезных продуктов. Её советуют спортсменам, худеющим и тем, кто следит за питанием. В Италии же о ней почти не знают. «Я редко встречаю гречку в Европе. Скорее всего, её привозят специально для нас, приезжих», — рассказывает блогер.
Итальянцы вообще равнодушны к крупам. В качестве гарнира они выбирают пасту. Макароны здесь едят практически каждый день, как и пиццу.
Полезно и детям, и взрослым
В России молоко пьют просто так, добавляют в каши и считают полезным для взрослых и детей. В Италии к нему относятся осторожнее: «Нет каш, нет привычки пить молоко просто так, нет идеи, что взрослому человеку оно необходимо каждый день», — объясняет автор.
Итальянцы считают, что такой подход снижает нагрузку на пищеварение и убирает лишние калории из рациона. К слову, сладкие напитки здесь тоже не в ходу. Компоты, морсы, соки и газировка встречаются редко. Зато алкоголь пьют только так, и кофе. Классическим сочетанием, например, считается чашка эспрессо на ночь, а после аmazzacaffè или «убийца кофе» — крепкий ликёр. Что вреднее, такой подход к напиткам или стакан молока, решайте сами.