Небольшое уменьшение содержания соли в повседневных продуктах может заметно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, сообщил ученый в журнале Hypertension. Отмечается, что речь идет о хлебе, готовых блюдах и еде навынос.
Исследования показали, что небольшие изменения в составе популярных продуктов питания могут привести к снижению среднего уровня артериального давления среди населения. Это означает, что людям не придется сознательно менять свои пищевые привычки или сокращать потребление соли — эффект будет достигнут благодаря изменениям в самом составе пищи.
Ученые подчеркивают, что постепенное уменьшение содержания соли в промышленных пищевых продуктах является одним из наиболее эффективных и осуществимых методов снижения нагрузки на системы здравоохранения и уменьшения частоты сердечных заболеваний без прямого воздействия на потребителей.
Ранее врач и ведущий программы «О самом главном» Александр Мясников заявил, что существует несколько ключевых способов снижения артериального давления без применения лекарств. По его словам, наиболее эффективным методом является полный отказ от употребления соли.