Иногда хочется поесть что-то, а нет желания жарить, варить, идти в магазин, но хочется чего-то сытного. Этим сытным может стать и салат. Всего лишь стоит посмотреть, что же имеется под рукой.
И да, как и всегда, я готовлю на глаз и по наитию.
Ингредиенты:
Для салата:
- 1. Кускус
- 2. Кипяток для кускуса
- 3. Яйца 2 шт.
- 4. Помидор 1 шт. большой
- 5. Курица 1 оставшийся в морозилке кусок
- 6. Горстка семечек из набора
Для соуса:
- Сметана 1,5 ч. л.
- Дижонская горчица
- Бальзамический соус
- Соль
- Сушенный чеснок
- Сушенный базилик
- Сушенная мята
А теперь готовка.
Начинаем с готовки в мультиварке яиц и курицы, чтоб самим не париться с плитой.
Потом мы берём мой любимый, из-за лёгкости приготовления, кускус.
Заливаем вскипевшей водой, в два раза больше, чем брали кускус и оставляем в покое на 10 минут.
Нарезаем и добавляем другие ингредиенты.
Начинаем с яиц.
Потом моем, конечно же, и режем помидор. Он поможет заодно убрать остатки яиц с доски.
Затем режем курицу. Не знаю сколько грамм, сколько было, все мои 🤣. Она же поможет впитать остатки жидкости от помидора с доски.
Готовим соус, конечно же, в отдельной миске.
Берём сметану. Где-то чайные 1,5 ложки. Очень примерно.
Добавляем всяких приправ. Да, их можно добавить и в салат, но лично по мне, так перемешается лучше. Кидаем соль, сушенный чеснок, сушенную мяту, сушенный базилик по вкусу.
Добавляем где-то половину чайной ложки дижонской горчицы.
А затем добавляем несколько капель, на глаз, бальзамического соуса.
Тщательно перемешиваем до однородной массы, чтоб не было ни комочка.
Вливаем заправку в салат, мешаем, а потом добавляем семечки для хруста и вкуса.
Мешаем и наслаждаемся, а заодно и насыщаемся вкусом! Приятного аппетита!
#рецепт #салат #рецепты_от_звёздного_лиса