Праздничные дни — это радость, веселье и, конечно, вкусная еда. Но после обилия сладкого, жареного и плотных блюд многие из нас чувствуют тяжесть в теле, усталость и снижение энергии. И здесь на помощь может прийти деликатный детокс-режим питания, который поддерживает физическое здоровье и помогает восстановить ощущение легкости в теле и ясность ума.
Современные духовые шкафы, такие как Gorenje GO66E, оснащены функцией AirFry. Она позволяет запекать блюда с помощью горячего воздуха, что не требует добавления масла. За счет отсутствия жира блюда получаются полезнее, при этом можно добиться хрустящей корочки снаружи и сочности внутри. Идеально для тех, кто хочет питаться правильно, разнообразно и без лишних калорий.
🥦Теплый салат из запеченных овощей
Иногда после праздников организму не нужен плотный прием пищи, хочется просто теплой еды, которая мягко насыщает и не перегружает. Теплый салат из запеченных овощей — идеальный компромисс между перекусом и полноценным блюдом.
✅Ингредиенты:
- болгарский перец — 2 шт; морковь — 2 шт;
- красный лук — 1 шт;
- цветная капуста или брокколи — 200;
- нут или чечевица (отварные) — 4 ст. ложки;
- соль, свежемолотый перец — по вкусу;
- копченая паприка, куркума или зира — по желанию;
- горсть свежей зелени (руккола, петрушка, шпинат).
✅Заправка:
- лимонный сок или бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
- оливковое масло — 1 ч. ложка.
✅Способ приготовления:
- Нарезаем овощи, смешиваем их с солью и специями.
- Выкладываем на противень одним слоем. Запекаем в режиме AirFry при 180–200°C около 15–20 минут, до мягкости и легкой румяной корочки.
- Перекладываем овощи в миску, добавляем нут и свежую зелень.
- Заправляем лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла, аккуратно перемешиваем.
🍗Куриное филе
После праздников мы постепенно возвращаемся в привычный ритм. Здесь ключевую роль играет белок, который помогает мышцам восстанавливаться после тренировок. Но как же приготовить его вкусно?
✅Ингредиенты:
- куриное филе — 2 шт;
- лимонный сок — 1–1,5 ст. ложки;
- соль и специи — по вкусу.
✅Приготовление:
- Куриное филе обсушиваем и натираем специями.
- Сбрызгиваем лимонным соком — он добавит вкуса и сделает текстуру мягче.
- Выкладываем филе на противень и запекаем в режиме AirFry при 185–190 °C около 14–16 минут, перевернув один раз.
- Даем курице «отдохнуть» пару минут, чтобы она сохранила сочность.
🍣Лосось
Если хочется добавить в рацион больше белка и полезных жиров, лосось станет отличным вариантом. В 100 граммах рыбы содержится 20–23 грамма белка, а также полезные омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца и мозга.
✅Ингредиенты:
- филе лосося — 2 шт;
- сок ½ лимона; соль и специи — по вкусу;
- сухие травы (укроп/тимьян/розмарин) — щепотка;
- чеснок (по желанию) — 1 зубчик.
✅Приготовление:
- Натираем филе солью, перцем, травами и измельченным чесноком. Сбрызгиваем лимонным соком.
- Включаем режим AirFry при температуре 180–190 °C на 15 минут.
- Когда филе будет готово, оно должно слегка расслаиваться с помощью вилки.
Еще больше простых рецептов на нашем канале Gorenje.Russia подписывайтесь ❤️