В британском секторе гостеприимства снова пахнет «пересборкой реальности» — и дело не в моде на новые концепции, а в налогах. Реформа business rates (налога на коммерческую недвижимость) выходит на финишную прямую, а вместе с ней заканчиваются льготы, которые помогали пережить пандемийные годы. Формально власти говорят о настройке коэффициентов и поддержке части бизнеса, но для отелей, парков отдыха, ресторанов и ночных клубов картина выглядит куда менее обнадёживающе: новые счета могут заметно вырасти уже с апреля. Самое неприятное в этой истории — эффект «накладывания». Даже если взять бизнес-ставки отдельно, это болезненно, но терпимо для части игроков. Однако в реальности они приходят одновременно с ростом минимальной зарплаты, увеличением взносов National Insurance, подорожанием аренды и энергии, а также с дополнительными отраслевыми платежами. На тонких маржах HoReCa такой коктейль быстро превращается в вопрос выживания, а не эффективности. Рынок уже отвечает действиями: закрыт