На тему алкоголя и здоровья довольно много споров. Я и сам не раз касался этой темы, и всегда склонялся к тому, что безопасной дозы алкоголя по сути нет, есть доза с минимальным риском.
Меня часто направляли на видео Панчина (популяризатор науки), где по сути сказано, что все-таки безопасная доза есть, и что даже в долгосроке некоторые пьющие будут здоровее не пьющих. Что показал например вот этот анализ (PMID: 29676281), где стыдливо эту информацию "закопали" в глубинах полного текста исследования. "Ложь во благо", так сказать.
Что-ж. Подоспел новый анализ исследований. (PMID: 38289182)
В нем учли целый ряд переменных, которые вносили путаницу в данные по пользе\вреде алкоголя для здоровья.
Например, "полезный" бокал вина в день обычно пьют не все подряд, а люди с достатком выше среднего, которые нередко в целом ведут здоровый образ жизни, так что возникает вопрос. Они имеют хорошее здоровье от бокала вина ежедневного, или от других переменных?
В анализе обнаружено, что употребление алкоголя в небольших количествах, например, один раз в день, не было связано с какой-либо пользой для здоровья в большинстве высококачественных исследований. Более 1-2 порций в день, как правило, ассоциировались с повышенной смертностью: чем больше алкоголя, тем хуже здоровье.
На результаты сильно повлиял статус курильщика. Тревожным для некурящих было то, что риск смертности у тех, кто употребляет алкоголь в небольших количествах, был на 16% выше, чем у тех, кто не употребляет.
В общем и целом, самое лучшее-не пить. Но если выпивать, то по минимуму. Бутылка (0.5л) легкого пива в сутки навряд ли навредит взрослому мужчине. Для женщин дозировка вдвое ниже. Но все, что больше-уже скорее всего аукнется.