Когда я верну свои деньги? Честный разговор про окупаемость франшизы
Любой диалог с инвестором рано или поздно упирается в вопрос: «Окей, я вложу 5 миллионов. Когда я смогу их забрать и начать тратить прибыль на себя?»
На рынке франшиз принято обещать золотые горы: «Окупаемость 3 месяца!», «Миллион в первый месяц!».
Мы в WeDrink предпочитаем быть реалистами, а не сказочниками.
Давайте посмотрим на графики Cashflow (движения денежных средств) и разберемся, почему мы называем срок 12–18 месяцев, хотя таблица показывает совсем другие цифры.
Идеальный мир vs Реальность
Если вы откроете нашу финансовую модель (ту самую, где 500 чеков в день), калькулятор покажет сумасшедшую окупаемость — 4–6 месяцев.
Вложения: 5 млн руб.
Чистая прибыль: ~1.4 млн руб/мес.
Математика: 5 / 1.4 = 3.5 месяца.
Почему мы не пишем это в рекламе?
Потому что это сценарий идеального шторма: вы открылись летом, в топовой точке, сразу дали мощную рекламу и к вам с первого дня выстроилась очередь.
В жизни так бывает, но мы, как партнеры, обязаны закладывать риски.
Почему мы ориентируем на 12–18 месяцев?
Это «безопасный» прогноз. Он учитывает факторы, которые Excel не видит:
Период разгона (Ramp-up).
Никто не начинает с 500 чеков в первый день. В первый месяц о вас узнают соседи. Во второй — друзья соседей. Выход на плановую мощность занимает 2–4 месяца.
Сезонность.
Если вы открываетесь в ноябре, продажи прохладительных напитков будут ниже, чем в июле (хотя горячее меню и кофе нас страхуют). Мы закладываем «зимовку» в модель.
Человеческий фактор.
Новые бариста могут работать медленнее, чем опытные. Где-то вы ошибетесь с заказом стаканов. Это нормально, это бизнес.
Поэтому мы говорим: 12–18 месяцев — это честный срок, за который вы спокойно вернете тело инвестиций без нервов и кассовых разрывов.
Точка безубыточности: когда я перестану докладывать свои?
Хорошая новость: благодаря высокой марже (помните про фудкост 25%?), точка WeDrink выходит в операционный ноль очень быстро.
Точка безубыточности (Break-even point) у нас наступает обычно уже в 1-й или 2-й месяц работы.
Вам не нужно продавать тысячи стаканов, чтобы покрыть аренду и зарплату. Достаточно продавать 150–200 стаканов в день, чтобы «выйти в ноль». Все, что сверху — это уже прибыль, которая идет на погашение инвестиций.
График Cashflow: как это выглядит?
Представьте график, похожий на клюшку.
Месяц 0: График резко падает вниз на -5 млн руб (вы купили оборудование и сделали ремонт).
Месяц 1–3: График медленно ползет вверх. Вы работаете в плюс, но прибыль реинвестируете в маркетинг и докрутку процессов.
Месяц 4–12: Бурный рост. Точка набрала базу постоянников. Вы каждый месяц «откусываете» от долга по 500–700 тысяч рублей.
Месяц 14: График пересекает нулевую отметку. Поздравляем, вы вернули свои деньги! Дальше — чистая прибыль.
Долго ли это?
Всё познается в сравнении.
Недвижимость: окупаемость 10–15 лет.
Крупный ресторан: окупаемость 3–5 лет.
Банковский депозит: чтобы получать 1.4 млн руб в месяц процентами, вам нужно держать на счету около 100 млн руб.
С WeDrink вы инвестируете 5 млн и начинаете получать ощутимый доход через год-полтора. Для реального сектора экономики — это спринтерская скорость.
Но чтобы прибыль была высокой, нужно следить за расходами. Куда утекают деньги ежемесячно и как мы на этом экономим? Читайте в следующей статье про OPEX.