Исследование долголетия в Китае указывает на связь между строгой веганской диетой и снижением вероятности достижения 100-летнего возраста

Этот материал с сайта Чжунго 24.

Крупное исследование, проведенное китайскими учеными на основе данных проекта по изучению здорового долголетия, проанализировало факторы, связанные с достижением столетнего рубежа. В работе, опубликованной в авторитетном журнале The American Journal of Clinical Nutrition, были использованы данные более 5200 человек в возрасте от 80 лет, собранные за двадцатилетний период с 1998 по 2018 год.

Ученые сравнивали диету, индекс массы тела (ИМТ) и образ жизни тех, кто перешагнул 100-летний порог, с теми, кто скончался в более раннем возрасте. Участники были классифицированы по типам питания. Анализ выявил, что люди, придерживающиеся различных форм вегетарианства, в целом демонстрировали несколько меньшую вероятность стать долгожителем по сравнению с всеядными участниками. При этом статистически значимая обратная корреляция с достижением столетия была отмечена именно в группе строгих веганов, полностью исключающих из рациона продукты животного происхождения.

Дополнительным фактором риска оказался дефицит массы тела. Среди пожилых вегетарианцев с ИМТ ниже 18,5 вероятность дожить до 100 лет также была снижена. При этом среди участников с нормальным или повышенным ИМТ значимой разницы в показателях долголетия между всеядными и вегетарианцами обнаружено не было.

Авторы исследования предполагают, что ограниченность рациона и потенциально недостаточное потребление полноценного белка и некоторых питательных веществ могут играть критическую роль в глубокой старости, когда потребности организма и метаболизм претерпевают изменения. Ученые подчеркивают важность дальнейших углубленных исследований для разработки научно обоснованных рекомендаций по питанию для быстро стареющего населения Китая.

Полный текст расположен на сайте Чжунго 24 по ссылке Исследование долголетия в Китае указывает на связь между строгой веганской диетой и снижением вероятности достижения 100-летнего возраста.

Подпишитесь на наш канал в Telegram и страницу Вконтакте, чтобы оставаться в курсе событий, происходящих в Китае.