Салат из печени трески – не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Печень трески богата полезными веществами:
- Омега-3 жирные кислоты — помогают улучшить работу мозга и сердечно-сосудистой системы, снижают воспаления.
- Витамин A и D — поддерживают зрение, иммунитет и здоровье костей.
- Белок — качественный источник для восстановления и роста тканей.
- Железо и цинк — важны для крови и иммунитета.
КБЖУ салата из печени трески:
На 100 г (примерно порция):
- Калории – около 200-250 ккал (зависит от рецепта, особенно от майонеза или других добавок)
- Белки – 10-15 г
- Жиры – 15-20 г (в основном полезные жиры)
- Углеводы – 1-3 г
Сравнение с другими популярными салатами:
Салат,
Калории (ккал),
Белки (г),Жиры (г),Углеводы (г),
Польза
Салат из печени трески,
200-250,
10-15,15-20,1-3,"Омега-3, витамины A и D, белок"
Оливье,
250-300,
5-7,20-25,10-15,"Высококалорийный, много углеводов и жиров"
Цезарь с курицей,
350-400,
20-25,25-30,10-15,"Белок, но много жиров соусом"
Винегрет,
120-150,2-4,5-7,15-20,"Низкокалорийный, много клетчатки"
Салат из печени трески – хороший баланс между белками и полезными жирами, помогает насытиться и поддерживает здоровье.
Рецепт классического салата из печени трески
Ингредиенты:
- Печень трески – 200 г
- Варёные яйца – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (по желанию, замариновать)
- Варёный картофель – 2 шт.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отварить картофель и яйца, остудить.
2. Нарезать картофель и яйца мелкими кубиками.
3. Нарезать лук и замариновать на 10-15 минут в уксусе (по желанию).
4. Смешать печень трески, яйца, картофель и лук.
5. Заправить майонезом, посолить и поперчить.
Салат из печени трески полезен благодаря высоким дозам витаминов и Омега-3, он содержит белок и полезные жиры, при этом имеет умеренную калорийность. Это отличный выбор вместо более тяжёлых, углеводных и жирных салатов!
Пробуйте и будьте здоровы! 🐟🥗