Какие компоненты энергетиков вредят зубам? Есть ли доказательства их вредного воздействия? Что происходит с зубами при регулярном употреблении энергетиков? Вы на канале стоматологического центра "Аструм", где врачи-стоматологи рассказывают о лечении, имплантации и протезировании зубов. В этом материале отвечаем на все вопросы и даем пациентам рекомендации от практикующих специалистов с многолетним опытом.
Для чего вообще нужны энергетики
Энергетические напитки создавались с целью повышения физической и умственной эффективности. Предполагалось, что человек может использовать их в условиях пиковой активности и напряжения, чтобы помочь своему организму справиться с нагрузкой. Но со временем появились данные не только о пользе, но и вреде употребления энергетиков. Дети и подростки массово начали пить их на регулярной основе и в больших количествах. Появились данные о том, какое негативное влияние они могут оказывать на организм человека.
Из чего делают энергетики
В состав энергетических напитков входят кофеин, сахар, лимонная и фосфорная кислоты, цитрат натрия (натриевая соль лимонной кислоты), таурин (серосодержащая аминокислота), гуарана (идентичное кофеину вещество), инозитол (витаминоподобное вещество), консерванты, стабилизаторы и красители. Наибольший вред здоровью зубов наносят содержащиеся в них сахара и кислоты.
Почему энергетики вредны для зубов
Сахар и глюкозно-фруктозный сироп, входящие в состав энергетических напитков, являются пищей для кариесогенных микробов. Таким образом, употребление энергетиков повышает риск развития кариеса. Непременным ингредиентом энергетических напитков является лимонная кислота. Помимо прямого кислотного воздействия, она способна связывать ионы кальция и растворять гидроксиапатит зубной эмали. Такой "двойной удар" не проходит для зубов бесследно. Сочетанное действие кислот и сахаров может оказаться катастрофическим для зубной эмали, особенно если оно происходит на фоне низкого уровня гигиены полости рта и дефицита минералов в рационе питания. На фоне указанных состояний резистентность эмали снижается, она становится менее плотной и более проницаемой. Кислоты и сахара легко ее разрушают.
Высокий уровень содержания кислот может приводить к эрозии зубной эмали. На ее поверхности формируются дефекты округлой формы, которые могут иметь пигментированное основание. Зуб утрачивает часть защитного слоя, и развивается гиперчувствительность.
Есть ли доказательства эрозивного действия энергетиков?
Проводились эксперименты, в ходе которых удаленные человеческие зубы помещали в энергетические напитки на длительный срок. Через несколько дней с момента начала эксперимента изменения были не очень выраженными. Но спустя две недели выяснилось, что зубы потеряли более 7% от своей первоначальной массы. Это значит, что твердые ткани были разрушены и безвозвратно утрачены. Для сравнения, зубы, помещенные в воду и физраствор в ходе того же самого эксперимента, свою массу полностью сохранили.
Есть еще одно косвенное доказательство вреда энергетических и газированных напитков. В последние годы частота эрозии зубов увеличилась с 5% до 47%. Причем она диагностируется именно у молодых пациентов. Раньше эрозия была распространена среди работников вредных химических производств и выявлялась редко. Сейчас ее широкое распространение связывают именно с популярностью газированных и энергетических напитков. И те, и другие содержат в своем составе большое количество сахара и кислот. Кислот в энергетиках больше, чем в свежевыжатых цитрусовых соках.
К сожалению, потребление энергетических напитков только растет. По некоторым прогнозам, к 2030 году она увеличится еще в 2 раза. Эрозивный потенциал энергетических напитков очень высок из-за низкого pH и высокой кислотности, и скорее всего, частота выявления эрозии зубной эмали тоже будет повышаться.
Сайт стоматологического центра "Аструм" с актуальными ценами на лечение здесь.
Страничка стоматологического центра "Аструм" на Яндекс с отзывами пациентов здесь.
Написать нам в Телеграм можно здесь.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.