Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
Пока не забыла, напишу, что декор для своей постоянной клиентки я сделала. А забирать как раз, приезжала моя очень хорошая знакомая, моя бывшая коллега - её мама.
Очень была рада видеть Лену. Сто лет не встречались. То Лиза отдавала заказы, то муж. А тут мне самой посчастливилось, обнялись, поболтали немножко да и всё. Ну эти минуты были очень ценны для меня. Сразу вспомнился тот год, что я работала в органах. Было самое классное время💖
Ну, а сейчас хочу ответить на тот вопрос, каким названа моя сегодняшняя статья.
Откуда же я беру идеи для украшения тортов?
Первое - это, конечно, пожелание клиента. Многие присылают конкретную фотографию и просят сделать похожий. Копий, я не делаю, а вот приблизительно повторить стараюсь.
Второе - это мы вместе с клиентом составляем декор для торта по моим наводящим вопросам:
Кому торт?
Какого цвета?
Сколько кг?
Если это день рождения, то нужна ли цифра?
Нужно ли писать имя?
Может, нужна ещё какая- то надпись :с днем рождения, любимый папочка или дорогому сыночку, милой мамочке и т. д.
И уточняем непосредственное украшение :шоколадные фигурки, ягоды, леденцы, безе, живые цветы)
Третье - когда клиент говорит кому нужен торт, обозначает начинку, а остальное на моё усмотрение.
Ну, а я уже судя из своего опыта, тех же фотографий из интернета, составляю образ будущего кондитерского шедевра.
А в последнее время мне в этом помогает приложение Pinterest.
Я и раньше его знала, оно давно у меня установлено и иногда даже смотрела его.
А сейчас практически каждый день захожу. И не только идеи тортов и десертов смотрю, а различные ландшафтные дизайны садовых участков.
Очень советую у кого его нет.
Там есть всё!!!
А я прощаюсь с вами до следующей статьи.
Всем хорошего дня и отличного настроения.
Искренне ваша Наталия 😘