Поговорим сегодня немного о рыбе, которая водится в бирюзовой Катуни.
Катунь — река в Азиатской части России, в Западной Сибири. Левая составляющая реки Обь. Протекает в Республике Алтай и Алтайском крае, протяженность реки составляет 688 км. Катунь берёт начало у подножия горы Белухи, у южной оконечности ледника Геблера. Горная река делится на три участка верхняя, средняя и нижняя Катунь.
Весной и летом река грязно-молочная, такой оттенок ей придают мельчайшие частицы породы, вымываемые с ледника. С похолоданием, осенью и ближе к зиме вода приобретает ярко-бирюзовый оттенок и становится очень прозрачной. Туристы стараются выбирать именно осень, фотографии в это время года особенно хороши.
Таймень - самая крупная рыба в водоемах Алтая, относится к семейству лососевых.
Таймень в возрасте одного года имеет в длину не больше 10 см, 5-летний - 50-60 см, 10-летний - около 1 м, 15-летний - 130 см. Рыба больших размеров и обитает в труднодоступных местах, чтобы рыбачить на этого гиганта нужно добраться в самую глушь.
Нельма, крупная пресноводная рыба покрытая серебристой чешуей. Гиганты достигают до 1.5 метров и весят до 50 кг. Мясо очень нежное с минимальным количеством костей. На её ловлю используют снасти для крупной рыбы, мощные крючки и удилища.
Легенда нашей статьи Хариус. Рыба, которая продается практически на каждом рынке Алтая. На Алтайских реках её можно поймать на обычный спининг, хотя мне этого не удалось. Наживка для хариуса меняется в зависимости от сезона: в летне-осенний период рыба хорошо ловится на кузнечиков, а вот по весне стоит отдать предпочтение обычным червям, зимой — мормышкам или опарышам.
Речной Гальян, маленькая надоедливая рыба для рыбаков. Самая большая достигает 15 см. Рыба настолько активная, что может клевать даже на пустой крючок.
Рыба по вкусу напоминает приближенно Хариуса, её можно приготовить в панировке, конечно выловить нужно будет много, чтобы набрать на сковородку) Рыбаки их просто выбрасывают из-за их незначительных размеров.
Ленок, хищная рыба семейства лососевых. Мясо очень нежное, с малой долей жирности. Средняя рыба вырастает до 55 см, вес до 3 кг. Относится к хищным рыбам.
Чебак
Подвид плотвы, достигает до 50 см и 2.5 кг, но это только гиганты, которые живут в благоприятных условиях, а так размер среднего достигает 20-30 см. Чебак имеет отменный вкус и особенно рекомендую его для быстрой жарки на сковородке, просто пальчики оближешь. Летом Чебак ловится прекрасного на дождевого червя.