Имбирный чай с цитрусами: рецепт витаминной бомбы для морозных дней

Когда за окном холодает, нет ничего лучше, чем чашка ароматного согревающего чая. Этот напиток с имбирём, цитрусами и мятой станет вашим верным помощником в борьбе с зимним холодом. Он не только согреет, но и наполнит организм полезными веществами благодаря идеально подобранным ингредиентам.

Что вам понадобится:

• Корень свежего имбиря — 50 г
• Апельсин — 1 крупный (около 200 г)
• Лимон — половина (около 60 г)
• Натуральный мёд — 50 г (примерно 2 ст. ложки)
• Свежие листья мяты — 5-7 штук

Как приготовить согревающий чай:

• Основа из цитрусов. Выжмите сок из апельсина вместе с мякотью и перелейте его в чайник или другую ёмкость для заваривания. Туда же добавьте сок, выжатый из половины лимона. Мякоть лимона лучше не использовать, чтобы нежная горчинка цедры не перебила вкус.
• Добавляем пряности. Очистите корень имбиря от кожицы и натрите его на мелкой тёрке прямо над чайником, чтобы не потерять ни капли ароматного сока. Листики мяты слегка помните в руках, чтобы они отдали больше эфирных масел, и добавьте к имбирно-цитрусовой смеси.
• Завариваем с умом. Залейте все ингредиенты горячей, но не кипящей водой (оптимально около 90°C). Дайте чаю постоять буквально минуту, чтобы температура немного снизилась — это важно для сохранения полезных свойств мёда. Затем добавьте мёд и аккуратно перемешайте.
• Настаиваем. Накройте чайник крышкой и дайте напитку настояться 10-15 минут. За это время все вкусы и ароматы прекрасно соединятся.

Пейте чай горячим, чтобы моментально согреться. Интересно, что этот же рецепт отлично работает и летом: достаточно остудить напиток и добавить лёд — получится прекрасный витаминный тоник. Приятного чаепития и крепкого здоровья