Здравствуйте, уважаемые читатели!
Если вы спросите меня, какая из экскурсий в России произвела на меня самое большое впечатление, я вам сразу отвечу: Абрау-Дюрсо! Великолепные пейзажи уединенного места не могут оставить равнодушным ни одного туриста. Но то, что скрыто от глаз, в подземных горных тоннелях, невозможно забыть даже спустя много лет после их посещения.
В этой статье вы узнаете, где находится легендарный завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» и почему экскурсия в тоннелях под землей поражает воображение.
Где находится Абрау-Дюрсо?
На берегу самого крупного пресноводного озера Краснодарского края находится село Абрау-Дюрсо, которое входит в муниципальное образование города Новороссийска— с ним село соединено шоссейной дорогой. Расстояние между ними примерно 14 километров. Горное озеро Абрау — крупнейший пресноводный водоем в регионе. В прошлом здесь находилось адыгское селение, а после окончания Кавказской войны образовали царское имение.
Абрау-Дюрсо — это не одно село, а два населённых пункта. Абрау находится в горах у озера, а Дюрсо — на берегу моря, среди двух скал. Расстояние между ними около семи километров. Преодолеть его получится даже пешком или на автомобиле. Озеро Абрау образовалось на месте глубокого провала, именно оно дало название одному из селений. А второму — река Дюрсо, которую питают четыре источника.
Согласно адыгской легенде, озеро Абрау образовалось из-за человеческой жадности. В древние времена там, где теперь находится водоём, располагалось большое селение. Его жители гордились своим богатством настолько, что захотели выложить дорогу к морю монетами из серебра и золота. Бог наказал горцев за чванливость — аул провалился, вместо него появилась чаша с изумрудной водой.
❗️Чтобы добраться до Абрау-Дюрсо, мы купили билеты в экскурсионный тур. В стоимость входил трансфер до места назначения и обратно, сама экскурсия и дегустация шампанских вин в подземных горных тоннелях.
🚌Дорога на автобусе от Анапы (мы ехали от поселка Джемете) заняла примерно час, без пробок.
В составе экскурсионной группы мы прибыли на место, откуда началась одна из самых интересных экскурсий, на которых я когда-либо была за всю свою жизнь.
Голицынские тоннели
Завод шампанских вин в Абрау-Дюрсо был построен в 1870 году, когда император Александр II подписал указ об основании удельного имения.
В 1872 году Федор (Фридрих) Гейдук закупил за границей лозы разных сортов для дальнейшего выращивания в Абрау-Дюрсо. Именно он оценил всю уникальность этого места: мягкий климат, песчано-каменистые почвы, плантации с нужным уклоном и их хорошую продуваемость.
Первый урожай винограда в Абрау-Дюрсо был собран в 1877 году. И в скором времени имение Абрау-Дюрсо выдвинулось в число лучших винодельческих хозяйств Российской империи.
Значительных успехов винный завод в Абрау-Дюрсо достиг при князе Льве Голицыне, который с 1891 года стал управляющим удельным виноделием. В 1894 году под его руководством в Абрау были построены первые горные тоннели.
В ходе экскурсии мы спустились на глубину 30 метров, в голицынские тоннели, которые тянутся на 500 метров. В них нет кондиционеров, только слабая вентиляция, зимой и летом держится температура +13+17 градусов. Здесь сыро и сумрачно. Грибок черного цвета на стенах – неотъемлемая часть микроклимата.
Раньше голицынские тоннели были двухэтажными. Но когда село Абрау-Дюрсо было в оккупации, с августа 1942 по сентябрь 1943 года, немцы решили уничтожить тоннели. Заложили взрывчатку, взорвали, но не выдержали только плиты перекрытий между этажами. Сами тоннели уцелели.
Уникальные горные тоннели «Абрау-Дюрсо», созданные в XIX веке князем Голицыным, в советское время были достроены с 1958 по 1989 год. Сейчас они достигают глубины 60 метров и по площади равны двум футбольным полям.
На данный момент здесь расположено всего 11 туннелей. Их общая протяженность оставляет 5,5 км. Именно здесь созревает чудесный игристый напиток.
Не пропустите продолжение экскурсии в следующей статье👇
Как производится шампанское по классической технологии? Почему нельзя дотрагиваться до бутылок в подземных горных тоннелях?
Дорогие читатели, если вам понравилась статья, вы можете подписаться на мой канал, чтобы не пропустить следующие публикации!
Благодарю вас за внимание!