Найти в Дзене

Остров Пхукет - гастрономический рай на юге Таиланда

Ни для кого не секрет, что кухня Таиланда наиболее узнаваемая и признанная одной из самых лучших в мире. У большинства она ассоциируется с такими блюдами, как Пад Тай, Том Ям, Грин Карри, Сом Там и Манго Стики Райс. Помимо них, есть еще огромнейшее количество прекрасных блюд Тайской кухни, которые остаются "в тени" вышеперечисленных. Более того, оказалось что многие блюда есть только на Пхукете, либо были созданы на Пхукете, откуда разошлись по всему Таиланду.
Не даром в 2015 году, Пхукет получил номинацию "Креативный город гастрономии".
Поскольку на западном берегу острова всё слишком "туристическое", большинство самых колоритных мест находится в Пхукет Тауне, или в "Старом городе", как его ещё называют.
В данной статье буду прикреплять все точки в гугл-картах, поскольку именно там отмечено большее количество объектов на Пхукете. Где вкусно поесть настоящую тайскую кухню на Пхукете, вы узнаете именно в этой статье. https://maps.app.goo.gl/A1ZLHM3DVjtHYcZNA
Мы назвали это заведение "Г
Оглавление

Пхукет - "Креативный город гастрономии 2015":

Ни для кого не секрет, что кухня Таиланда наиболее узнаваемая и признанная одной из самых лучших в мире. У большинства она ассоциируется с такими блюдами, как Пад Тай, Том Ям, Грин Карри, Сом Там и Манго Стики Райс. Помимо них, есть еще огромнейшее количество прекрасных блюд Тайской кухни, которые остаются "в тени" вышеперечисленных. Более того, оказалось что многие блюда есть только на Пхукете, либо были созданы на Пхукете, откуда разошлись по всему Таиланду.
Не даром в 2015 году, Пхукет получил номинацию "Креативный город гастрономии".
Поскольку на западном берегу острова всё слишком "туристическое", большинство самых колоритных мест находится в Пхукет Тауне, или в "Старом городе", как его ещё называют.
В данной статье буду прикреплять все точки в гугл-картах, поскольку именно там отмечено большее количество объектов на Пхукете. Где вкусно поесть настоящую тайскую кухню на Пхукете, вы узнаете именно в этой статье.

"Куда пойти поесть на Пхукете?" или Лучшие места для любителей вкусно поесть:

Классическая Тайская кухня и рыбные блюда. Каша из риса «Go-Od» и блюда по меню(โกอ๊อด ข้าวต้มกุ๊ย อาหารตามสั่ง)

https://maps.app.goo.gl/A1ZLHM3DVjtHYcZNA
Мы назвали это заведение "
Грин Карри", поскольку это было первое место, которое мы посетили в Таиланде, оно же оказалось одним из самых вкусных и качественных.

Режим работы: Вечернее заведение, работает с 16:00 до 03:30 по местному времени.
Предлагает блюда из рыбы, салат из рыбы и морепродуктов, а так же самые популярные блюда Таиланда: зелёное карри, Том Ям, Пад Кра Пао, Том Кха и другие. Здесь на каждом столе стоит вода, всегда сидит много местных и невероятно вкусные почти все блюда из меню, достаточно большие порции. Можно взять несколько позиций на компанию, чтобы попробовать разные блюда. Если будете рядом - настоятельно рекомендую посетить.

Один из салатов.
Один из салатов.

Из блюд рекомендую взять зелёное карри (green curry), суп Кэнг Сом (кисло острый карри суп из рыбы) - для любителей очень острого. И особо отмечу один из лучших Падтай мы пробовали именно тут.

Один из лучших Пад Тай на Пхукете. Padthai Mu Shell Super (โกชัยผัดไทหอยทอด ซุปเปอร์)

https://maps.app.goo.gl/7GhobMB8WDgDibbb8
Поскольку в описании предыдущего заведения я упомянул
Пад Тай, продолжу данный список заведением, которое специализируется только на Пад Тай.
Режим работы: Данное кафе относится к вечерним, открыто с 16 часов.
Это типичное семейное кафе, где главным поваром является сам хозяин. Он почти всегда занят приготовлением
Падтая.

Теперь подробнее про меню. В этом кафе есть различные вариации Пад Тай, помимо этого блюда, одной из главных особенностей заведения является приготовление устричного омлета Хой Тод - он здесь невероятно вкусный. Если вы хотите на Пхукете попробовать его - вам однозначно сюда, тут Хойтод один из лучших на острове. Если вы хотите сытно и вкусно поесть, закажите на двоих два Пад Тай и один Хой Тод на двоих.
К
Пад Тай обычно подаётся целая тарелка зелени, в которую входит базилик, огурцы, цветок банана, пророщенные ростки соевых бобов. К омлету Хойтод подают салат с огурцами. На каждом столе стоит графин с водой.

Как выглядит кухня в этом заведении.
Как выглядит кухня в этом заведении.

На первый взгляд, Пад Тай может показаться не таким выразительным, но рецепт в этом кафе рассчитан на то, что вы сами добавите арахис, лайм, острый перец на свой вкус и получите один из лучших вариантов этого блюда, а если вы заказали к нему устричный омлет Хой Тод - то впечатления будут невероятные.

Местный Пхукетский стритфуд - О Тау. O Tao Bang Niao (โอวต้าว บางเหนียว)

https://maps.app.goo.gl/chkRjAHWvCuPRrDF9
Следующее заведение немного близко по духу к предыдущему, но специализируется на местном блюде Пхукета -
О Тау.
Режим работы: Вечернее заведение, открыто с 16:00 до 23:00.

О Тау представляет из себя жаренную закуску на подобии "ленивого" устричного омлета, только в отличии от него оно имеет куски рисового теста, кубики таро (корнеплод Алоказии, подобие сладкого картофеля), устрицы и моллюски, креветки, всё это пожарено с острым соусом и яйцом. Не скажу, что это очень полезное блюдо, но для любителей нового, или любителей жаренного - будет достаточно интересно.
Помимо
О Тау, в данном кафе делают различные вариации этого блюда и омлета с устрицами.
В заведении аутентичная местная атмосфера, много местных, везде стоят графины с водой на столах. Помимо всего этого, оно имеет отметку Мишлен за 2026 и ранние годы.

Заведение с супом Бак Кут Тех и блюдами в китайском стиле. Горячий горшок Бак Кут Тех Мэй Анонг (บะกุดเต๋หม้อไฟ แม่อนงค์)

https://maps.app.goo.gl/f2g9JW4oL5nQ8LiK7
Режим работы: Заведение утреннее, режим работы с 06:30 до 15:00, не работает по понедельникам.
Одно из самых любимых заведений в Пхукет-Тауне. Это семейный ресторан, наследующий традиции и кухню иммигрантов из Китая. Вас всегда встретит дружелюбный персонал, либо сам хозяин, который очень позитивный и весёлый. Мы дали этому заведению собственное название - "Утка", поскольку на прилавке висят утки, похожие на пекинскую.

Основным блюдом, за которым едут сюда утром почти все, живущие неподалёку, состоятельные Тайцы, является суп Бак Кут Тех - что дословно переводится, как "чай из свиных рёбер", китайское название можно перевести как "чай воскрешающий".

Бак Кут Тех или Бак Кут Те.
Бак Кут Тех или Бак Кут Те.

Это невероятно вкусный, необычный и насыщенный чёрный суп, в котором сочетается свиной бульон, который варился несколько часов, с насыщенным вкусом из чёрного перца, сычуаньского перца, гвоздики, корицы и других ингредиентов. Подаётся он кипящим, с грибами эноки, стеклянными грибами и любой свиной начинкой на выбор (я обычно выбирал рёбра).

Помимо этого супа, в кафе есть и другие типичные для такого заведения в китайском стиле, блюда: рис с уткой, рис с курицей, рис с хрустящей свининой, рис с красной свининой, рис с тушёной cвиной рулькой Као Ка Муу (ข้าวขาหมู).
Особенно отмечу в этом заведении Тушёную cвиную рульку -
Као Ка Муу, здесь она невероятно вкусная, и вкуснее, чем в этом ресторане, я нигде не пробовал это блюдо.
Также отмечу, что если брать любое блюдо с рисом, вам приносят к нему очень наваристый куриный суп с имбирём и огромную тарелку зелени, в которую входит салат, петрушка, зелёный лук, острый перец, а на каждом столе стоит чайник с насыщенным и вкусным зелёным чаем. Если берёте утку с рисом, в ней вам дают невероятно вкусный соус.
В этом месте мы часто ели по утрам, еда не острая и не надоедает. Если будете рядом - настоятельно рекомендую к посещению.

Рис с уткой, рис со свининой, рис с курицей. Куриный рис от Дже Ли, филиал 1(ข้าวมันไก่เจ๊หลี สาขา)

https://maps.app.goo.gl/nzdj4xWKcYRBdpWu6
Данное кафе сильно напоминает по меню предыдущее.
Режим работы: Заведение работает с 15:00 до 03:00, дневное и вечернее.
Основные блюда рис с уткой, рис с курицей, рис с хрустящей свининой, рис с красной свининой, рис с тушёной cвиной рулькой
Као Ка Муу (ข้าวขาหมู).

Особенно хочу обратить внимание на рис с утиной грудкой, здесь невероятно нежная утиная грудка, с очень вкусной корочкой. Обычно это всё еще красиво подаётся, добавляется нарезанный галангал (аналог имбиря), огурец и кинза.

Помимо этого, всегда дают отдельную тарелку с салатом, петрушкой, луком, острым перцем и невероятно вкусный куриный бульон с сушёными грибами. На столах всегда стоит графин с водой или чай и различные соусы.
Тут невероятно вкусно и очень приветливый персонал и повар (он же и хозяин вроде бы). Часто играет мантра. Если будете рядом - обязательно к посещению.

Роти с отметкой Мишлен. Roti Thaew Nam (โรตีแถวนํ้า)

https://maps.app.goo.gl/F7GMaradTbCEA1m2A
Это один из самых интересных ресторанов, специализирующихся на тайских Роти, имеет отметки Мишлен несколько лет подряд.
Режим работы: с 07:00-12:00, утреннее заведение.
Здесь всегда много народу, много местных и много туристов, жарко и душновато, поскольку
роти готовит сам хозяин заведения на бочке, в которой горит огромное количество углей, раздуваемых вентилятором.

К вам подходит официант - девушка, даёт скромное меню и бумажку, куда вы записываете номера и количество блюд, которые хотите заказать.
Все блюда халяльные. В меню есть роти с яйцом, роти с бананом, ленивые роти, отдельно можно заказать жареное яйцо или сосиску, помимо этого, есть наивкуснейшие карри с курицей, говядиной, рыбой, и массаман карри с говядиной и курицей.

Если вы хотите плотный завтрак, лучше всего брать два роти с яйцом и два или один карри на ваш выбор. Мясо в карри невероятно сочное и нежное, будто тает во рту. Сами роти вкусные и сытные, не пережарены.
Утро в Пхукет-Тауне можно вполне начать с этого заведения.

Халяльные роти. Лепешки роти, приготовленные на древесных углях - Халяль Пунпхол (โรตีเตาถ่าน - ฮาลาล พูนผล)

https://maps.app.goo.gl/maM3PfsFdvMNPBU38
Подобное предыдущему, классное халяльное заведение с
роти и местной тайской кухней.
Режим работы: В отличии от предыдущего, оно вечернее и работает с 16:00 до 0:00.

В этом кафе огромный выбор сладких роти в любых вариациях, и любых тайских блюд, от Том Ям до Пад Кра Пао. Большой выбор всего, всё очень вкусно, роти классные и нежные, много начинок.
Если вечером есть желание поесть хорошие и вкусные роти - вами именно сюда.

Буфет с рисом и карри. "Кухня по пятницам, филиал 2" (ครัววันศุกร์ สาขา2)

https://maps.app.goo.gl/MS23r34KvJH2npn37
Заведение с рисом и различными гарнирами. Это было одно из первых мест, куда мы пошли есть, приехав на Пхукет, оно же и осталось одним из самых любимых мест, куда мы ходим поесть не первый год.
Режим работы: 08:00 - 21:30.
Это кафе работает почти весь день, но как говорится, есть "нюанс". Если вы приходите с 8-10, скорее всего, будет не весь возможный спектр блюд, который обычно бывает в таких заведениях, а если придёте после 15 - скорее всего будет мало всего, поскольку многое уже съедят.

Меню в заведении.
Меню в заведении.

Тут вы можете окунуться в невероятное многообразие кухни южного Таиланда и Пхукета, что очень вкусно и удобно. Всегда большие порции, к которым идёт креветочная паста и свежие овощи (огурец, фасоль нескольких видов, мини баклажаны), на каждом столе стоит графин с водой, салфетки и соусы. Блюд бывает настолько много, что даже и не знаешь что взять.
Здесь я всегда брал следующие блюда:
Сладкая свинина - она тут невероятно вкусная, в других местах лучше я не ел.
Пад КраПао Муу - Тайский базилик со свиным фаршем, одно из самых популярных блюд Таиланда
Куа Клинг - напоминает предыдущее блюдо на вид, но имеет ярко жёлтый цвет, характерный для карри. Остро, кисловатый привкус лемонграсса, местного карри и других специй - для меня невероятно вкусно.

Лааб - острый салат из свиного фарша, с синим луком, кинзой, лаймом и смесью специй.
Т
ушёные кальмары в соусе из собственных чернил.
Рыба в различных вариантах.
Красный Карри со свининой
Красный Карри с курицей
Желтый карри со свининой
Желтый карри с курицей
Тушёный горький огурец с яйцом
Тушёная горькая тыква с яцом
Тушёная тыква с яйцом
Карри с ананасами и свининой
Карри с ананасами вегетарианское
Жареная курица в устричном соусе с луком
Том Кха
Кэнг Сом
Омлет с зеленью
Као Ка Муу - тушёная свинина
Водоросли тушёные с яйцом
Водоросли тушёные с яйцом в карри с мидиями
Жёлтое карри из свинины с бобами

Все блюда тут невероятно вкусные и свежие, помимо всего, можно сразу брать несколько добавок, чтобы попробовать разные.
Внимание! Именно в данном заведении острые блюда могут быть экстремально острыми, перед тем как брать, спросите сильно остро желаемое вами блюдо или нет.

Мы ходили во всех поездах в Таиланд сюда почти каждый день и были всегда очень довольны, единственное разочарование было, когда переехали в Бангкок, а там и близко не было подобной кухни.

Буфет "Рис с карри и жареной свининой" (ข้าวแกงจี้โห หมูทอดโกเกี้ย)

https://maps.app.goo.gl/hCSFiWffV7TSm36p7
Данное место, аналогичное предыдущему, в нем немного дешевле, очень аккуратно и уютно. Мы дали ему название "рис на круге" или "рис у круга", оно находится на круговой площади, где располагается небольшая башня с часами. По соседству от кафе, находится небольшой китайский храм.
Режим работы: 07:30 - 14:30, утреннее заведение.
Меню ресторана в чём-то похоже на "Кухню по пятницам, филиал 2", но отличие основное в том, что именно тут сделан упор на блюда из тушёной свинины и карри.

Тут очень вкусный массаман карри, тушёная свинина с арахисом и имбирём в карри, курица в красной панировке, каракатицы в чёрном соусе из собственных чернил, очень вкусный лааб, острые баклажаны с фаршем, острая папайя с фаршем, и всевозможные другие блюда.

Храм по соседству с кафе.
Храм по соседству с кафе.

Сюда мы всегда ходили утром, иногда на обед, брали с собой. На каждом столе всегда стоит вода, можно набрать овощи к своей еде. Очень милые хозяева, всегда всё очень аккуратно и невероятно вкусно.
Подходит для питания на каждый день, острые блюде не катастрофически острые, как в "кухне по пятницам".

Буффет с рисом и карри. Го Тао Ват Теп (โกถ๋าววัดเทพฯ)

https://maps.app.goo.gl/MDS6iZuaMujA5LY76
Это место с рисом, как и два предыдущих. Здесь сделан упор на вегетарианские добавки с тофу или овощами, конечно же, есть и мясные, и рыбные блюда.
Режим работы: с 07:00 до 13:00, утреннее. Открывается раньше двух предыдущих, закрывается тоже раньше.

Здесь большой выбор блюд, во время вегетарианского фестиваля он просто огромный. Очень дружелюбный персонал и хозяин.
Есть интересные блюда, такие как рыба в карри с кокосовым молоком, крабовое карри с кокосовым молоком.
Всегда дают овощи, на столах стоят вода и различные соусы.

Буффет с рисом и карри на Патонге. Southern Thai Curry & Rice Patong (แม่หมี ลูกหมี ข้าวแกงปักษ์ใต้)

https://maps.app.goo.gl/dQRUtzaqg1xfTdMj8
Аналогичное заведение карри с рисом рядом с пляжем Патонг.

Лааб, жареная свинина, каракатицы (кальмары), жареное яйцо. Креветки с овощами и свининой, жаренное яйцо.
Лааб, жареная свинина, каракатицы (кальмары), жареное яйцо. Креветки с овощами и свининой, жаренное яйцо.

Режим работы: 05:30 - 16:00, работает в первой половине дня.
Здесь большой выбор различных добавок, всё хорошее и свежее, находится недалеко от пляжа.

Вегетарианский буфет с рисом и карри. Ruamjai Vegan Restaurant (ร้านร่วมใจอาหารเจ)

https://maps.app.goo.gl/wHfgZfdQn9ZVxuNt7
Этот ресторан, как соседние, вокруг него предлагает похожий ассортимент добавок к рису, только вегетарианских. Здесь нет мяса, а если вы видите его, то оно, скорее всего, сделано из сои.

Соевое мясо в карри. Тушёная зелень, кисло-сладкие ананасы с соевым мясом и тофу.
Соевое мясо в карри. Тушёная зелень, кисло-сладкие ананасы с соевым мясом и тофу.

Режим работы: 09:00-19:00, работает на деле в первой половине дня и не каждый день, соседние вегетарианские заведения работают каждый день и без проблем.
Хороший вариант для тех, кто хочет попробовать карри южного Таиланда и Пхукета, но не ест мясо.

Суп с лапшой и креветками, Ао Ке. หมี่น้ำกุ้ง อ่าวเก (Prawn Noodle Ao Ke)

https://maps.app.goo.gl/GsTCKMud3FSXz4wz9
Прекрасное место, где вы можете отведать наивкуснейшую лапшу в бульоне со свининой и пельмешками.
Режим работы: 10:00-15:00, типичное утреннее заведение.
У блюда отчётливые китайские корни, вы можете выбрать один из двух бульонов и любой вид лапши на ваш вкус.

Помимо этого, можно попросить двойную порцию пельменей, а на каждом столе стоит графин с водой и различные соусы. Очень приветливый и добрый хозяин заведения, который готовит сам.
Для любителей таких блюд - настоятельно рекомендую к посещению.

Рис Бирияни в Тайском стиле. Jae Sao Grilled Chicken Biryani (ร้านเจ๊สาวข้าวหมกไก่ย่าง สาขา2)

https://maps.app.goo.gl/GoQF6p3XLQHoXUh56
Это ресторан, где подаётся жёлтый рис
Бирияни или Бирьяни, с различным мясом на выбор.
Режим работы: 10:00-20:00, дневное заведение.
Здесь вы можете заказать наивкуснейший желтый рис
Бирияни в тайском стиле, выбрав к нему курицу или свинину в варианте острая / не острая, хрустящая / обычная.

Две порции риса Бирияни, острая и неострая курица. Всегда прилагается зелень, соус и наваристый куриный бульон.
Две порции риса Бирияни, острая и неострая курица. Всегда прилагается зелень, соус и наваристый куриный бульон.

К этому блюду подаётся наивкуснейший наваристый куриный бульон и тарелка с зеленью, как и во всех заведениях, почти на каждом столе стоит графин воды. К рису прилагается очень вкусный сладко острый соус.
Если вы хотите поесть вкусный рис в особых специях и курицу или свинину на гриле - вам однозначно сюда.

Кухня Шеф-повара Мина

https://maps.app.goo.gl/b13hWmCwhZLNb8LF7
Ресторан, немного адаптированный под туристов, но сохраняющий свой тайский колорит.
Режим работы: 10:00-23:00
Почти все блюда повар готовит самостоятельно, поэтому заказ можно ждать дольше, чем в других зваедениях. Здесь вкусно и один из лучших Том Ям на всём Пхукете, который удалось попробовать.

Остальные блюда приготовлены прекрасно, не говоря уже о большом и разнообразном меню, с огромным количеством напитков.
Если вы живёте в районе Чалонг или Раваи, а может поехали к большому Будде или в Храм Чалонг - то вам будет удобно посетить это место.

Жареный цыпленок из Хат Яй, невероятно вкусный (หรอยแรงไก่ทอดหาดใหญ่)

https://maps.app.goo.gl/4CoNL76zc6VY5zcA9
Это небольшая тележка, где по утрам готовят и продают жареную курицу в стиле Хат Яй, с жареным луком шалот.
Режим работы: 04:00 - 11:00, работает ранним утром.
Эту курицу мы стали брать на ужин, именно здесь она самая сочная и самая вкусная. Помимо курицы, к ней насыпают жаренный лук шалот и можно докупить порцию риса, если нужно. Я не фанат курятины, но тут она кратно лучше известных мировых сетей с подобной курятиной.

Её хорошо брать куда-то в дорогу, но если вы хотите взять - поторопитесь. К закрытию, почти вся курица распродана и обычно есть всегда небольшая очередь. Будете рядом - обязательно попробуйте.

Ресторан Дим Сам - традиционный пхукетский завтрак. Larn Dimsum (ร้านหลานติ่มซำ)

https://maps.app.goo.gl/KUsFGyfCiHgSuAWA8
Утренний ресторан с
Дим Сам, рисом и лапшой. Почти всегда много местных.
Режим работы: 06:30 - 12:00, утреннее заведение.
Идеально подойдёт для того, кто не любит острую пищу и предпочитает супы с лапшой, помимо этого, есть большой выбор Дим Сам.

Именно здесь вы можете попробовать такие Пхукетские блюда, как Ми Суа и Ми Хун Па Чанг, с супом на свиных ребрышках. Все в этом заведении вкусно и хорошо, но блюда, на мой взгляд, исключительно на любителя.

Ресторан классической Южно-Тайской кухни - "Искусный, но совершенно презренный" (เก่ง โครต ละยำ)

https://maps.app.goo.gl/iaGZcwm5yu8zBAGLA
Классное аутентичное кафе, где почти все блюда готовит сам хозяин заведения. Название достаточно странное, но мы, между собой, дали ему своё название -
"Шеи", поскольку на прилавке, когда мы проходили мимо, лежали утиные или куриные шеи.

Очень вкусный Пад кра пао муу соб кай дай с идеальной остротой.
Очень вкусный Пад кра пао муу соб кай дай с идеальной остротой.

Режим работы: 11:00 - 21:00
В данном ресторане прекрасный выбор Южно-Тайских блюд, очень вкусное
Пад Крапао Муу.
Если будете рядом - отличный вариант перекусить и попробовать качественные тайские блюда.

Традиционная тайская кухня и салаты. Sukhothai noodle 3 For (ร้านอาหาร 3ฟ)

https://maps.app.goo.gl/HWGE9TzPp9agjnmy6
Режим работы: 09:30 - 20:00

Огромный ассортимент тайских блюд, большой выбор салатов и напитки. Из заведения открывается очень живописный вид на горы. Ели тут, когда жили на пляже Най Тон (Nai Thon Beach), приходилось ездить на мопеде через перевал, но оно того стоило.
Вкусный пад кра пао в различных вариациях, если будете рядом - советую посетить.

Хот Пот в китайском стиле. Daeud Hot-Pot Shabu Buffet (เดือด 沸 หม้อไฟจีน อาหารจีน ชาบู บุฟเฟ่ต์ - ภูเก็ต)

https://maps.app.goo.gl/XWcF5sX5fLYwjngT8
Хороший и аккуратный хот-пот или "Сябу-Сябу" в китайском стиле. Есть несколько сетов, один из которых выбирается на один стол.
Режим работы: 12:30 - 23:00
Этот хот-пот имеет зал с кондиционером, а так же места на улице. В нём достаточно чисто, всегда свежие продукты. Есть несколько бульонов на выбор, если хотите один из них в меру острый - берите
Том Ям, если хотите один очень острый - берите Сычуаньский.

Минимальный набор в хот пот на четверых.
Минимальный набор в хот пот на четверых.

Основная особенность заведения в том, что вы выбираете блюда, с помощью сайта, отсканировав QR код. Напитки и мороженое включены в стоимость.
Если у вас большая компания и хочется где-то долго посидеть - это место однозначно вам подойдёт.

Безлимитный буфет. Chalong buffet (ฉลองบุฟเฟต์)

https://maps.app.goo.gl/sbzFRpymipkBdeFB8
Популярный буфет в классическом Тайском стиле. Располагается в районе Чалонг, по пути на пляжи Ката и Карон.
Режим работы: 16:00 - 23:00, вечернее заведение.
Здесь на стол ставится котёл с углями внутри, на середине можно жарить выбранные ингредиенты, как на электрогриле, по бокам бульон, в котором можно их сварить.

Напитки не входят в стоимость буфета, так же за 100 бат можно взять полноценный мангал, на котором удобно запекать рыбу и морепродукты.
В этот буфет лучше приходить заранее, в 16-17 часов, поскольку позже, скорее всего, будет почти всё занято. Здесь всегда есть очень много местных.
Буфет имеет большой ассортимент блюд, в том числе и готовых. Есть мороженое.
Неплохой вариант посидеть вечером с компанией и пожарить мясо или рыбу.

Пудинг кокос-пандан (ขนมถ้วย Supinnan สาขาพูลผล)

https://maps.app.goo.gl/VsDUWT3i9DMbzpgSA
Режим работы: 08:00 - 18:00, преимущественно, первая половина дня и после обеда.
Невероятно вкусный местный десерт, который варится из кокосового молока и листьев пандана.

Кокосово - пандановый пудинг.
Кокосово - пандановый пудинг.

В меру сладкий и очень нежный. Есть два вкуса - кокос и кокос пандан. Всем, кто будет на Пхукете - настоятельно рекомендую попробовать. Есть один момент - есть нужно свежим, если лежит более 1 дня, то начинает скисать и портиться.

Тайские десерты с соевым молоком + тайские пончики. Midnight Soy Milk (Phoonpon Branch) (น้ำเต้าหู้ เที่ยงคืน ภูเก็ต สาขา ถ.พูนผล)

https://maps.app.goo.gl/qGJuMLZEZBDZXoLq7
Режим работы: 15:30 - 0:15, вечернее заведение с едой на вынос.
Необычные тайские десерты, которые сильно отличаются от европейских и подходят для фанатов экзотики, либо хлопьев с молоком по утрам.

Полный набор выпечки.
Полный набор выпечки.

Здесь достаточное количество начинок, вплоть до сладкой рисовой каши. Различные добавки из красной фасоли, небольших рисовых булочек с кунжутом. Также есть тайские пончики с джемом из пандана или сгущенкой на выбор.

Тайские пончики с отметкой Мишлен. Pathongko Mae Pranee (ปาท่องโก๋ แม่ปราณี)

https://maps.app.goo.gl/UrwQEjTRrC96RPbj9
Режим работы: 06:00 - 10:00, утреннее заведение с едой на вынос.

Так выглядит небольшая лавка с отметкой Michelin.
Так выглядит небольшая лавка с отметкой Michelin.

Тележка, где готовят невероятно вкусные тайские пончики. Вы можете выбрать к ним соус из пандана, сгущенки или ещё чего-то сладкого на ваш выбор. Здесь у них невероятно вкусное тесто и отметка Мишлен на этой тележке висит заслуженно. Любителям пончиков, пышек и подобной выпечки - настоятельно рекомендую попробовать.
Помимо пончиков, в ассортименте есть сосиска в тесте сырная и обычная.

Кокосовое мороженое в традиционном тайском стиле (ไอติมแป๊ะป๋อง)

https://maps.app.goo.gl/cGF2jNoy4GrPdqvQ8
Режим работы: в течении дня.
Вкусное кокосовое мороженое в традиционном тайском стиле. Есть в двух вариантах, без добавок и с кукурузой, что достаточно необычно.

Кокосовое мороженое с кукурузой.
Кокосовое мороженое с кукурузой.

Это домашнее мороженое, вы должны позвонить в звонок дома, к вам выйдет хозяин или хозяйка, которые вообще не разговаривают по-английски. Покажите им скрин мороженого, они вам вынесут два варианта, если есть в наличии, и, возможно, дадут продегустировать.

Молочный чай, бабл ти и различные напитки. Bubb (ภูเก็ต)

https://maps.app.goo.gl/thfL9xPmJVz8Gv3J6
Режим работы: 08:00 - 18:00, дневное заведение, обычно закрывается до 18.

Ну очень вкусный баблти.
Ну очень вкусный баблти.

Невероятно вкусный бабл ти, различные напитки без молока, с молоком, кофе и многое другое. Огромный выбор добавок. Здесь всегда очень вкусно, огромный ассортимент и приветливый персонал. Если любите бабл ти и его вариации - однозначно стоит заглянуть.

Роллы По Пиа Сот. Свежие спринг-роллы из Лаоронга (ปอเปี๊ยะสดหล่อโรง)

https://maps.app.goo.gl/niudRBea7QYR5SKh8
Режим работы: 11:00 - 16:00, работает утром и до обеда.

Начинка ролла: красная свинина, зелень, жареный лук.
Начинка ролла: красная свинина, зелень, жареный лук.

Это спринг-ролы с зеленью и красной свининой. Легкий перекус или ужин, кому как нравится больше. Данное заведение располагается на рынке, где продаются различные блюда Пхукета, эти роллы - как раз одно из них.
Очень быстрое обслуживание, к роллам выдаётся соус на выбор тамариндовый острый или не острый.

Лоба - местное блюдо из свинины и свиных субпродуктов (โลบะจี้กุ่ย)

https://maps.app.goo.gl/M5NvKqsKDdbXokaP8
Режим работы: 11:00 - 16:00
Заведение находится рядом с предыдущим, где подают местные спринг-роллы. Вы можете поесть на месте или взять с собой.

Вкусно, но очень жирно.
Вкусно, но очень жирно.

Лоба - это местное Пхукетское блюдо из свинины или свиных субпродуктов, которые долго тушились в соусе из пяти специй, затем обжаривается в масле. К этой закуске подаётся острый тамариндовый соус и огурцы. Достаточно жирно и сытно.

Пишите комментарии, задавайте вопросы!
Группа ВКонтакте.