Проснуться среди ночи с отчётливым чувством голода — ситуация, знакомая многим женщинам. Это выбивает из сна, вызывает раздражение и часто оставляет чувство вины: есть или терпеть? Важно понимать: ночной голод — не всегда про слабую силу воли. Чаще всего это сигнал о том, как в течение дня работали питание, гормоны и нервная система. Самая частая причина ночных пробуждений с голодом — резкое падение глюкозы. Это происходит, если: После такого ужина уровень сахара сначала резко повышается, а затем так же резко падает — и организм будит вас сигналом тревоги. Строгие диеты, пропущенные приёмы пищи, «перекусы на бегу» днём нередко заканчиваются ночным компенсаторным голодом.
Организм стремится восполнить дефицит энергии, когда внешние стимулы наконец исчезают. Стресс напрямую влияет на аппетит и уровень сахара в крови.
При хроническом напряжении кортизол остаётся повышенным даже ночью, нарушая работу инсулина и провоцируя чувство голода. Лептин и грелин регулируют сытость и голод. Их балан