Манник с заливкой
Ингредиенты:
Манка 250 гр
Молоко 250+250 мл
Сахар 150 гр + 2 ст.л.
Сливочное масло 20 гр
Растительное масло 80 гр
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 10 гр
Мука 80 гр
Приготовление:
250 мл молока и сливочное масло разогреваем в микроволновке. В теплое молоко высыпаем сахар (150 гр) и манную крупу. Перемешиваем, накрываем крышкой или полотенцем и оставляем настояться 20-30 минут.
К манке с молоком добавляем растительное масло и яйца. Тщательно перемешиваем. В конце добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.
Тесто выливаем в смазанную маслом форму для запекания и ставим в духовку на 180° на 35 минут.
Достаем пирог из духовки, делаем шпажкой дырочки по всей поверхности. 250 мл молока разогреваем в микроволновке и растворяем в нем 2 ст.л. сахара. Заливаем пирог теплым молоком и оставляем впитаться.
#десерт
