Внешнее и внутреннее строение особей пчелиной семьи. Часть 2.
Школа Фермера для пчеловодов в Тюмени.
Далее, вот здесь — задняя ножка пчелы. Но все ножки устроены по
одному принципу.
Первый членик — тазик (1), затем вертлуг (2), бедро (3), голень (4) и пятичленистая лапка (5). Первый членик, второй, третий, четвертый и последний членик, который заканчивается двумя коготками (6). Когда пчела ползет по шероховатой поверхности, она цепляется коготками за эту шероховатую поверхность, это облегчает ее движение. Когда же пчела попадает на абсолютно гладкую поверхность, скажем, на стекло, коготки уже не оказывают такого воздействия. Тогда между этими двумя коготками имеется так называемая подушечка. Ну, не что иное, как присоска. Все вы знаете в быту присоски. Ну вот, здесь такая своего рода присоска между коготками на последнем членике лапки. Далее, вот здесь показан аппарат для сбора пыльцы. На первом членике лапки имеется вот такая выемка (11), усеянная волосками. А на голени, вот это голень (4), мы уже называли ее, — такой отросток (12). Как получается? Пчела, поскольку работает на цветках и покрыта она волосками, вся пыльца собирается на теле пчелы. И пчела щеточками, находящимися на внутренней стороне первого членика лапки, счищает все эти пылинки, далее пропускает их через эту щеточку, закладывает в эту выемку, прижимает, и таким образом пыльца оказывается в этом углублении. Затем, подгибая вот этот клапан, передвигает, увлажняет нектаром собранную пыльцу, взятую с собой, и этот липкий комочек переталкивается в так называемую корзиночку задних ножек.
Вот, на средних ножках, на голени средних ножек имеется вырост, вот такой вырост (8). И этот комочек пыльцы — обножка, массой чаще всего порядка 20-25 миллиграмм, — когда пчела прилетает, она скрещивает задние ножки над ячейкой и вот этим выростом, ну, просто как бы пропускает его между волосками голени задних ножек, поддевает комочек обножки, как рычагом выковыривает, и комочки пыльцы падают в ячейку.
Ну а далее, вот здесь крупным планом показана корзиночка задних ножек (9). Здесь вот эти щупчики, о которых я рассказывал, куда складывается обножка. Вот здесь хорошо видно корзиночку (9), а здесь еще, ну, может быть, не совсем хорошо видно, проходит такой жесткий волосок, на который, как на стержень, нанизывается этот комочек пыльцы. И таким образом пчела вот этими волосками как бы охватывает этот комочек, прижимает и удерживает его во время полета.
Вот здесь крупным планом вам видно, показан комочек пыльцы (15). Сейчас, я прошу прощения, вернемся немного назад.
Здесь мы рассматривали этот аппарат, и вот в эту выемку (11) пчела, поскольку работает на цветах, мы сказали, что на усиках расположены органы обоняния и осязания. Эти обонятельные ямки забиваются пыльцевыми зернами. И чтобы пчеле освободить эти органы обоняния, она просовывает в эту выемку усик, прижимает клапаном, протягивает, и все пыльцевые зерна остаются здесь. А потом уже щеточкой задних ножек, как мы определились, передаются в корзиночки. Вот о чем мы говорили. Очень коротко о тех органах, которые расположены у пчелы. Все три пары ножек крепятся к груди, и две пары крыльев крепятся к груди, поэтому в груди находятся и мышцы ног, и мышцы крыльев. О чем мы будем еще говорить, какое значение имеет развитие груди в практическом плане.
Вот здесь крупно, если можно посмотреть, брюшко состоит из шести видимых брюшных колец. Но они не сплошные, а состоят из двух, как бы, полудуг.
Верхние называются тергиты, а нижние — стерниты. Постепенно диаметр этих
полуколец уменьшается, и последнее брюшное кольцо имеет треугольную форму, где расположен жалоносный аппарат. У взрослой пчелы, я сказал,
шесть видимых брюшных колец. У личинки пчелы десять брюшных колец, но
первое брюшное кольцо прирастает к задней части груди. На груди три таких кольца. Это прирастает первое кольцо брюшное, второе уходит на образование вот здесь вот этого стебелька (6) — соединения между грудью и брюшком. Таким образом происходит соединение груди и брюшка. Несколько забегая вперед, казалось бы, что у пчелы можно заметить различия в строении внешних органов у одной семьи и у пчел другой семьи. Если внимательно посмотреть, то отличия имеются. Об этих отличиях мы чуть позднее с вами поговорим. Нужно быть очень внимательными в этом плане.
Далее перейдем к рассмотрению внутренних органов тела пчелы. В голове
расположены так называемые глоточные железы. Я несколько задумался,
потом я вам покажу их в одной из лекций, отпрепарированные, чтобы вы в
натуральном виде видели, что они из себя представляют. Эти глоточные железы выделяют молочко для кормления личинок. Молочко состоит из секрета глоточных желез и грудных желез. Таким образом, в разном возрасте глоточные железы выделяют различные ферменты. В молодом возрасте пчела выделяет фермент инвертазу для расщепления тростникового сахара. Процесс переработки нектара в мёд происходит таким образом. Вот это глотка. Глотка, вот она (1). Ну, это здесь практически не видно. Вот это пищевод (4), переходящий в медовый зобик. Вот он, медовый зобик (6). У пчелы есть медовый клапан, но здесь его, так скажем, не видно. Это своего рода фильтр для очистки нектара от пыльцевых зерен. Дело в том, что переваримость перги,
пыльцы, гораздо ниже, и если бы в меду содержалось много пыльцевых зерен, то зимой, питаясь таким медом с большим количеством пыльцевых зерен, задний отдел кишечника переполнялся бы, потому что пчела не в состоянии была бы удержать непереваренные остатки пищи. Ну, а за счет того, что этот медовый клапан, он состоит из четырех, так скажем, лепестков... ну, лепестки вы представляете, у цветов, если они сойдутся таким вот образом, то получится плотное соединение. И когда происходит сокращение мышц, через эти щели жидкая часть, то есть нектар, обратно поступает в глотку, в пищевод, на кончик хоботка, и в подвешенном состоянии эта капелька нектара в какой-то мере, в какое-то время находится на хоботке. И в это время происходит испарение влаги из нектара, когда эта капелька подвешена на хоботке. Итак, представьте себе, это я только показал, что один раз, как происходит передвижение нектара. А пчёлы, которые перерабатывают нектар, вот пчела сидит, казалось бы, ей делать нечего, она эту капельку нектара перегоняет то в медовый зобик, то из медового зобика на хоботок. Вот за счет этой перегонки капельки и происходит обогащение ферментами, расщепляющими тростниковый сахар. Ну вот, вы видите, что медовый зобик находится у пчелы в брюшке. Тут есть небольшой анекдот, чтобы несколько вас, тема для понимания может быть сложная, чтобы отвлечь. Как-то во время войны во Франции дама, городская жительница, была у крестьянина. Проживала в городе, чтобы легче прожить в деревне, а крестьянин держал пчёл. Он угостил её медом, она попробовала этот мёд, он ей понравился, она, естественно, стала спрашивать, как он получается. Ну, крестьянин, у него программа была меньше моей, объяснял им проще, доступнее. «Пчела, — говорит, — из живота выплевывает в ячейку, и всё». Она говорит: «Не могу есть продукт, который был в чужом рту». Ну, крестьянин не называл глотку здесь, а рот называл. Ну, крестьянин, мужик сообразительный, пошёл в курятник, принёс ей куриные яйца. Она его спросила: «А этот продукт не был во рту?» Он говорит: «О, этот далеко был от рта». Она их с удовольствием съела. Так что, имейте в виду, что этот продукт, который вы потребляете с таким удовольствием, был во рту пчёл. Ну, мы как-то к этому, может, более практически относимся. Итак, далее. Вот это складчатая
(гофрированная) кишка, вот она, это средний отдел кишечника (8), где
происходят все процессы пищеварения. В передней части кишки происходит
расщепление сложных продуктов: белки под воздействием фермента
расщепляются под воздействием бипсина, трипсина на аминокислоты, а в задней части кишечника происходит всасывание расщеплённых продуктов.
Жиры под воздействием фермента липаза расщепляются до жирных кислот, и происходит их также всасывание вот здесь, в задней части. Ну и углеводы под воздействием амилолитических ферментов, то есть расщепляющих углеводы, расщепляются до простых сахаров, если пчела питается нектаром. И эти простые сахара уже всасываются здесь, в задней части среднего отдела кишечника. И далее вот это тонкий отдел кишечника или тонкая кишка (10). Это собственно полая трубка, через которую проходят уже непереваренные остатки пищи из среднего отдела кишечника. Вот это задний отдел кишечника (11), где скапливаются непереваренные остатки пищи за весь, скажем, зимний период.
И количество этих непереваренных остатков пищи может достигать до половины собственной массы тела пчелы. Если масса пчелы, как мы уже сказали, бывает 90-100 миллиграмм, то до 45 миллиграмм могут скапливаться непереваренные остатки. Ну, представьте себе, что такое большое количество непереваренных остатков пищи, они могли бы в процессе такого длительного хранения, выразимся так, нахождения в заднем отделе кишечника, могли бы как-то загнить, забродить, и прочие нежелательные процессы пошли бы. Но этого не происходит в силу того, что здесь имеется ректальная железа, выделяющая фермент каталазу. Он обволакивает содержимое заднего отдела кишечника, и этот фермент предупреждает все процессы брожения и гниения, поэтому и не происходит порчи, выразимся так, от непереваренных остатков пищи. Задний отдел кишечника или задняя кишка опутана, буквально оплетена такой сеткой воздушных трубочек — трахей, через которые происходит и удаление жидкой части непереваренных остатков пищи. Ну а затем, раз это уже связано с дыхательной системой, влага удаляется через нее, не вся, но большая
часть. Поэтому в заднем отделе кишечника непереваренные остатки пищи
находятся в таком, что ли, сгущенном виде, и при нормальном пищеварении, при нормальном прохождении зимовки, непереваренные остатки пищи в виде
сгустка, когда пчела весной делает очистительный облет, то можно видеть эти сгустки непереваренных остатков пищи.