Учёные выяснили, как интервальное воздержание от еды может улучшать работу иммунной системы и снижать нейровоспаление.
МАРИЯ ПРЫГУНОВА
Периодическое голодание способно смягчать возрастное ослабление иммунной системы. Соответствующее исследование публикует Frontiers in Nutrition.
Анализ данных показал, что во время отказа от пищи организм переходит от расщепления глюкозы к окислению жиров и выработке кетоновых тел. Это запускает процессы аутофагии, усиливает клеточную устойчивость к стрессу и снижает уровень провоспалительных молекул, что делает иммунный ответ более точным и эффективным.
Особое внимание авторы уделили влиянию голодания на мозг. Поскольку хроническое воспаление и окислительный стресс считаются ключевыми факторами когнитивного старения, метаболическое "переключение" во время голодания, через кетоновые тела и связанные с ними сигнальные пути, может уменьшать нейровоспаление и поддерживать нейропластичность.
Вместе с тем учёные предупреждают, что большинство механизмов изучены на животных, а человеческие исследования краткосрочны и проводились преимущественно на здоровых добровольцах. Кроме того, эффект голодания часто не превосходит результатов обычного снижения калорийности рациона, а для пожилых и ослабленных людей такие практики могут нести риски, включая потерю мышечной массы и негативные метаболические последствия.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv