Если за окном серо, а просыпаться совсем не хочется, у меня есть проверенное средство, которое мигом поднимет настроение и зарядит энергией. Сегодня готовим не просто кашу, а настоящий «солнечный эликсир» — кукурузную кашу с тыквой и экзотической ноткой манго.
Кукурузная крупа — это настоящий суперфуд. Она не содержит глютена, легко усваивается и дарит долгое чувство сытости. А в сочетании с нежной тыквой и ароматным манго она превращается в изысканный десерт, который при этом остается абсолютно здоровым завтраком. Это блюдо обожают и взрослые, и дети. И даже мужчины :)
💡 Маленькие хитрости для идеальной каши
Многие боятся кукурузной крупы, потому что она кажется «капризной» и долго варится. Но главный секрет прост: замачивание. Если оставить крупу в воде на ночь, она станет гораздо нежнее, а время приготовления сократится вдвое.
Чтобы вкус каши раскрылся максимально, я рекомендую добавить щепотку соли даже в сладкий вариант — это усилит сладость манго и тыквы. А если хотите сделать текстуру еще более кремовой, в конце варки можно добавить немного кокосового молока, хотя и классический кусочек сливочного масла — это всегда беспроигрышный вариант.
Процесс приготовления на видео
Рецепт: Кукурузная каша с тыквой и манго
КБЖУ на весь рецепт: 557 / 14.07 / 8.49 / 108.13
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа — 100 г
- Манго — 30 г
- Тыква — 140 г
- Семена льна — 5 г
- Семена тыквы — 10 г
- Подсластитель – по вкусу
- Сливочное масло — по желанию
Приготовление:
- Кукурузную крупу замочить в воде на ночь. Можно не замачивать, но тогда время варки придётся несколько увеличить.
- Разбухшую крупу выложить в кастрюлю и залить водой, добавить подсластитель.
- Сушеный манго очень мелко порезать, тыкву нарезать кубиком.
- Подготовить семена тыквы и льна.
- Поставить кашу на средний огонь, как только начнёт кипеть, убавить до минимального, посолить и варить до готовности.
- Затем добавить все оставшиеся ингредиенты, накрыть крышкой и варить 12 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.
- Разложить кашу по тарелкам и добавить кусочек сливочного масла.
- Приятного аппетита!
✨ Польза в каждой ложке
Обратите внимание на добавки: семена льна и тыквы. Это не просто украшение. Семена льна — источник полезных жиров Омега-3, а тыквенные семечки богаты цинком и магнием. Сушеный манго дает ту самую кислинку, которая идеально балансирует сладость тыквы. Такой завтрак — это не просто еда, а проявление заботы о своем организме.
А какой ваш любимый завтрак из каш? Любите экспериментировать с фруктами или предпочитаете классику? Пишите в комментариях, мне очень интересно! 👇
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты для вашего здоровья и красоты! ✨
#рецепты #завтрак #ппзавтрак #кукурузнаякаша #тыква #манго #здоровоепитание #полезнаяеда #MYNCE #безглютена