Всем привет! Сегодняшний обзор посвящен - Cognac Elisabeth XO.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Как обычно о производителе (свободный гуглоперевод 😁):
Семья Арриве (Arrive) известна с 1618 года. Есть подтверждение, что уже в 1736 году Пьер Арриве дистиллировал свои спирты. Семья Арриве активно занимается виноделами с 1881 года. В 1972 году они купили прекрасный Chateau Bellevue в Вироле. В 1981 году они приобрели Domaine du Taillant, расположенный немного южнее замка. Сначала на этом домене производится только вино, но с 1997 года Элизабет Арриве, супруга Бруно, запускает собственный бренд: Domaine Elisabeth. А в 2003 году был приобретён третий домен в Тальмоне — Le Talmondais, но производство здесь ограничено только винами. С 1997 года Бруно Арриве с женой используют органический подход: они восстановили обмен между лозой и окружающей средой — в результате сотни божьих коровок вернулись на виноградники и поедают тлю. Благодарный Бруно изобразил их на этикетке.
Состав: дистилляты коньячные, выдержанные не менее 3 лет, вода подготовленная (исправленная). Средний возраст спиртов 10 лет. Сортовой состав винограда: Уни Блан и Коломбар. Место происхождения винограда: Франция, регион Коньяк. По данным интернета Fins Bois (ФинБуа). Год урожая 2014 и старше. Дата розлива 22.07.2022
Наклейка Био Органик.
Цвет светло-янтарный, золотистый, что вполне 😁 верится в отсутствие колера.
Аромат не спиртуозный, средней интенсивности, свежий, суховатый. Солирует цветочная тема (липа, фиалка) с травяными мотивами. Её сменяют свежие, зеленые, кисловатые фрукты - виноград, яблоко, алыча, груша. Далее приятная горечь цитрусовых на легком древесном флере. На финише проявляются кондитерские нотки - ванильная сдоба, корица, сливочные нотки, мед, а также специи и немного кожи.
Вкус не спиртуозный, слегка сладковатый, мягкий. Повторение аромата, солируют цветочно-травянистые нотки на фоне свежей древесины. Далее свежие фрукты и цедра цитрусовых. На финише - кондитерка (ваниль, мед, шоколад, корица) и специи.
Послевкусие среднее по продолжительности, уходящее в небольшую сладость, слегка сушит. Цветочно-фруктовое, с нотками кондитерки и пряностей на легком древесном фоне.
Резюме. Интересный коньяк. Не сложный, понятный, натуральный. Сбалансированный, мягкий, питкий. Этакий желтый, летний, дамский коньяк. Думаю подойдет под десерт и как сопровождение романтического ужина. Рекомендую к ознакомлению.
PS Для моих читателей - скидка 20% на крепкий алкоголь собственного импорта сети "Азбука Вкуса".
За скидкой обращаться (сказать, что от Коньячного Маньяка) к
Дмитрий Безуменко - Персональный ассистент по ключевым клиентам
+7 (495) 504 34 87 / 6312
+7 925-348-51-72
dbezumenko@azbukavkusa.ru
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!