Зимой нет ничего уютнее, чем тёплый напиток в руках, аромат специй и мягкий свет лампы. Я часто готовлю домашний глинтвейн без алкоголя — это просто, безопасно и вкусно, особенно если дома есть дети или вы сами избегаете спиртного. Делюсь двумя своими любимыми рецептами, которые согревают лучше любого пледа.
🥄 Рецепт 1: Классический фруктовый глинтвейн
Ингредиенты:
- 1 литр яблочного сока (лучше свежевыжатого, но у меня из соковарки)
- 1 апельсин, нарезанный кружочками
- 1 палочка корицы
- 3–4 бутончика гвоздики
- 1–2 столовые ложки мёда
Приготовление:
- Налить сок в кастрюлю и добавить специи и апельсин.
- Подогревать на среднем огне 10–15 минут, не доводя до кипения.
- Снять с огня, добавить мёд и перемешать.
- Подавать тёплым, можно украсить долькой апельсина или палочкой корицы.
Этот напиток не только согревает, но и наполняет дом ароматом праздника.
🥄 Рецепт 2: Ягодный глинтвейн
Ингредиенты:
- 500 мл воды
- 500 мл ягодного морса или замороженных ягод (малина, смородина, черника)
- 2–3 столовые ложки мёда
- 1 палочка корицы, 2–3 бутончика гвоздики
Приготовление:
- Смешать воду и ягоды, довести до лёгкого кипения и варить 5–7 минут.
- Добавить специи, снять с огня, дать настояться 5 минут.
- Процедить, добавить мёд и подавать тёплым.
Ягодный глинтвейн получается более ярким и кисло-сладким, он идеально подходит для зимних вечеров с книгой или фильмом.
🧩 Мой маленький секрет
Чтобы напиток был ещё вкуснее, я иногда добавляю немного ванили или имбиря. А если рядом стоят комнатные растения, особенно зимние цветущие, глинтвейн создаёт атмосферу тепла и уюта, как будто дом оживает вместе с ароматами.
💭 Мой вывод
Домашний глинтвейн без алкоголя — это просто, вкусно и безопасно. Два-три стакана такого напитка зимой могут заменить целую коробку сладостей и при этом наполнить дом уютом и ароматом праздника.
А вы готовите глинтвейн дома?
Какой рецепт вам больше нравится: фруктовый или ягодный?
Поделитесь своими любимыми зимними напитками 🍷
Ваша Хозяйка дома и сада Любовь, Ярославская область 🌱🌸
Спасибо, что вы со мной!
Буду рада вашим лайкам и комментариям!
Подписывайтесь на мой Телеграмм канал, там короткие видео, обсуждения, полезные советы и новости моего сада-огорода!
Кому удобно смотреть на Рутуб - милости прошу!
#органическое_земледелие #сад #огород #дача #садоводство #растения #цветы #ландшафтный_дизайн #хозяйкадомасада #глинтвейн #зимниенапитки #уютвдоме #безалкоголя #домашнийглинтвейн