Всех приветствую, дорогие друзья. Это блюдо мы с супругой готовим минимум один раз в неделю. Очень просто и несложно в приготовлении. Вместо креветок также используем курицу. Вообщем получается абалденно.
Ингредиенты:
- Лапша удон — 200 г
- Креветки очищенные — 200 г
- Болгарский перец — ½ шт.
- Стручковая фасоль — горсть
- Морковь — 1 небольшая
- Зеленый лук — пара стрелок
- Чеснок — 1 зубчик
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Кунжут жареный — 1 ч. л. (по желанию)
Способ приготовления:
1. Приготовьте лапшу:
Сварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке, слейте воду и промойте её холодной водой.
2. Обжарьте овощи и креветки:
- Натрите морковь на крупной терке, болгарский перец и чеснок измельчите, стручковую фасоль нарежьте кусочками.
- Разогрейте сковороду с маслом, положите туда морковь, фасоль и перец. Обжаривайте пару минут.
- Добавьте чеснок и креветки, продолжайте готовить ещё 2-3 минуты до готовности креветок.
3. Соберите блюдо:
- Выложите лапшу в глубокую тарелку или миску.
- Сверху аккуратно разложите обжаренные овощи и креветки.
- Полейте всё соевым соусом и посыпьте зелёным луком и кунжутом (если используете).
Готово! Ваш легкий и вкусный удон с креветками и овощами порадует вас своим ароматом и вкусовыми качествами.
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал и ВК. Всем спасибо и приятного аппетита.
