Стоишь у полки с вином - и будто экзамен.
Красивые этикетки, знакомые слова, непонятные термины.
Хочется выбрать хорошее, а не «на авось».
Хорошая новость: чтобы принять адекватное решение, не нужно разбираться в сортах, регионах и винных рейтингах.
Достаточно одной минуты и нескольких простых ориентиров.
Почему мы смотрим на этикетку - и всё равно сомневаемся
Потому что винные этикетки часто:
* пишут не для покупателей, а для маркетинга
* перегружены словами
* создают ощущение «я ничего не понимаю»
В итоге мы либо берём знакомую бутылку, либо ориентируемся только на цену.
Шаг 1. Переверните бутылку
Начинать нужно не с красивой стороны, а с задней этикетки.
На ней обязательно должны быть:
* страна и регион
* сорт винограда (или сорта)
* крепость
* импортёр
Если информации минимум или она слишком общая - это тревожный сигнал.
Шаг 2. Посмотрите на крепость
Крепость - один из самых честных показателей.
Примерные ориентиры:
* **11–12,5% - лёгкое, питкое вино
* **13–13,5% - сбалансированное
* **14% и выше - плотное, может быть тяжёлым
Если вы не хотите «эффекта», лучше не выбирать вина с высоким градусом.
Шаг 3. Не верьте красивым словам
Фразы вроде:
* «выдержанное»
* «отборное»
* «традиционное»
* «по уникальной технологии»
не говорят о качестве вина.
Это просто маркетинг.
Шаг 4. Сорт винограда - проще, чем кажется
Не нужно знать десятки названий.
Достаточно запомнить:
* если сорт указан - это плюс
* если их 1-2, а не 5-6 — ещё лучше
Слишком сложный состав часто скрывает посредственное сырьё.
Шаг 5. Год урожая имеет значение
Для большинства недорогих вин:
* оптимальны 1–3 года выдержки
* слишком старые вина в этой категории - редкость
Если год не указан вовсе, лучше выбрать другую бутылку.
Шаг 6. Цена - фильтр, а не гарантия
Дешёвое вино может быть нормальным.
Дорогое - разочаровать.
Но слишком низкая цена почти всегда означает компромиссы.
Лучше выбирать середину, а не крайности.
Шаг 7. Задайте себе последний вопрос
Перед тем как положить бутылку в корзину, спросите себя:
«Я хочу вкус или эффект?»
Если вы выбираете вкус, шанс на удачную покупку резко возрастает.
Этикетка - это не экзамен.
Это быстрый фильтр.
Одна минута внимания экономит вечер, настроение и утро следующего дня.
Я часто рассказываю о вине именно так -
без снобизма, без давления и без чувства вины.
Про выбор, самочувствие и удовольствие.
Продолжение - в моём Telegram-канале 🍷