Поводом стала не только праздничная дата, но и успешный эксперимент — первый студенческий ресторан «Встреча друзей», который открылся здесь в декабре в рамках «Зимы в Москве». Заведение уже приняло более 11,5 тысячи гостей и, что важнее, стало полноценной учебной площадкой.
Практика вместо теории: как работает студенческий ресторан
«Сегодня в столичных университетах и колледжах учатся сотни тысяч молодых людей. И всем им Москва создаёт широкие возможности. Во Дворце пионеров на Воробьёвых горах в декабре открылся ресторан столичных колледжей “Встреча друзей”. Здесь учащиеся получают реальный опыт работы в качестве официантов, поваров, кондитеров, хостес и бариста», — отметил Сергей Собянин в своём канале в мессенджере MAX.
Под руководством наставников в ресторане работают 40 студентов и 11 мастеров из четырёх колледжей. Они полностью ведут все процессы: от приготовления блюд на современном оборудовании до общения с гостями. Меню — результат совместного творчества, основанный на принципах здорового питания и сезонности.
Эксперимент признали удачным. «Сегодня ребята попросили оставить этот ресторан на постоянной основе. Так и поступим. Более того, предложил ребятам тиражировать эту практику в других округах Москвы», — добавил мэр.
Не только кухня: студенты украшают город и предлагают идеи
На встрече студенты показали не только кулинарные навыки. Анна Мельникова, директор Московского образовательного комплекса «Запад», представила новогодние игрушки — паровозики и щелкунчиков, сделанные учащимися для украшения городских поликлиник.
«То, что колледжи сами создают такую продукцию, очень здорово. Особенно то, что вы делаете для детских поликлиник, — это замечательный опыт. Я думаю, что мы его будем и дальше развивать», — отметил Сергей Собянин.
Студенты также поделились идеями по благоустройству города. Мэр поручил профильным департаментам рассмотреть эти проекты.
Где отпраздновать День студента в Москве
К 25 января в столице подготовили обширную программу в рамках «Зимы в Москве». Студентов ждут концерты на катках ВДНХ, Воробьёвых гор, в «Лужниках», на Болотной площади и у Северного речного вокзала. Во многих парках в этот день для очников вход на катки будет бесплатным по студенческому билету.
На ВДНХ с 10:00 до 15:00 действует скидка 25% на каток, а всех Татьян ждёт бесплатное катание весь день. Ресторан «Встреча друзей» на Воробьёвых горах также приготовил комплименты для именинниц.
Ресторан «Встреча друзей» работает ежедневно с 09:00 до 22:00 по адресу: ул. Косыгина, д. 17, корп. 1 (5–7 минут от метро «Воробьёвы горы»). Столик можно забронировать заранее.
Ставь лайк и подписывайся на нашу страницу в Дзене, если хочешь видеть больше интересных материалов
Мероприятия для детей и молодёжи ищи на сайте Молодёжной редакции и на портале «Молодёжь Москвы»
Если статья была полезной — отправь её друзьям!