Атмосфера душевных посиделок. Почему самовар – друг семьи и генерал стола
«Белгородская правда» рассказывает о выставке в музее народной культуры
Если спросить у любого иностранца, с чем у него ассоциируется Россия, он неизменно назовёт медведя, матрёшку и балалайку. Впрочем, тот, кто давно интересуется истинно русскими вещами, непременно добавит и самовар. Это не просто устройство для нагрева воды, а значимый символ домашнего уюта, семейных ценностей, душевных разговоров и крепких связей между поколениями. Обо всём этом и многом другом можно узнать на выставке «Друг семьи и генерал стола» (6+).
Высокая оценка
До самовара неизменным атрибутом домашних посиделок и даже деловых встреч в России являлся сбитенник – своего рода чайник, внутри которого проходила труба с поддувалом, главной деталью нагревательного прибора.
В нём обычно готовили горячий медовый напиток с пряностями – сбитень. Особо популярен он был на зимних ярмарках, где любой за относительно небольшую сумму мог купить согревающий напиток. Затем сбитенник потеснил самовар.
«Первое документальное упоминание о самоваре зарегистрировано в 1740 году, – рассказывает экскурсовод музея народной культуры Елена Шокова. – Родиной самовара принято считать Тулу. На самом деле начало они берут на Суксунском и Иргинском заводах на Урале. Но уже во второй половине XVII века как раз в Туле возникнут десятки фабрик по изготовлению самоваров».
Первую тульскую самоварную фабрику основали местные купцы, братья Иван и Назар Лисицыны. Их отец, Фёдор Лисицын, был оружейником, а в свободное время занимался изготовлением медной посуды. Навыки он передал сыновьям, которые перешли в купеческое сословие и стали заниматься легальным производством.
Далее дело подхватили другие известные фамилии, чьи работы и сегодня восхищают основательностью: фабрика Берты Тейле в Туле, созданная в 1880-е годы, фабрика братьев Воронцовых, производившая самовары простых фасонов. Самовары компании «Капырзин» имели на корпусе особое клеймо в виде фигурной буквы «К». Но самыми известными самоварными королями считались братья Баташевы.
«Самовар братьев Баташевых становился украшением всевозможных выставок, завоёвывая высокие награды, и таких экземпляров у нас на выставке много, – говорит Елена Алексеевна. – Поскольку товары пользовались большим спросом, в России проходили самые разнообразные выставки – волостные, губернские, всероссийские, всемирные. На них мастера получали награды, которые отпечатывали специальным клеймом прямо на туловище самовара. Самой высокой оценкой считался двуглавый орёл».
Система без изменений
Со временем самоварное производство расцвело так, что промышленники стали изощряться в формах – просто обычная перевёрнутая трапеция уже мало кого удивляла. Вдохновение они черпали в природе. Так на свет появились самовары в виде яйца, репки, жёлудя, груши, ореха.
Не обошли вниманием изготовители и различные сосуды: самовар в форме банки, рюмки, вазы и многого другого. Практически все эти разновидности представлены в экспозиции.
Если многие знают, как выглядит самовар внешне, то мало кто заглядывал внутрь. Выставка позволяет сделать и это: внутри корпуса (тулова) самовара находится жаровая труба (она же кувшин), в которую помещают топливо. Собственно, когда топливо разжигают, труба отдаёт тепло воде, и она закипает. А ещё у самовара есть отдушник, конфорка, личинка, ну и, конечно, кран, крышка и ручки с валиками-держаками.
Надо сказать, что со временем система практически не претерпела изменений. Правда, новый век породил электрические самовары, которые, впрочем, выполняют ту же функцию – создают атмосферу неторопливых семейных или дружеских посиделок.
Дополняют экспозицию фотозоны, где можно, например, представить себя за старинным купеческим столом с самоваром и чайной утварью. А ещё цитаты классиков, воспевших самовары, картины с изображением чайных церемоний, а также посуда, не уступающая по красоте «другу семьи».
Есть здесь даже джинсовый самовар – потрясающую работу в технике лоскутного шитья передала в дар музею народный мастер Белгородской области Валентина Станкевич.
Значки и прихватки
Особое место в экспозиции занимает коллекция открыток на самоварную тему младшего научного сотрудника музея народной культуры Зинаиды Медведковой. Посткроссингом она занимается почти десять лет, а открытки с изображением самовара собирает с 2021 года. И уже в 2023-м эта её коллекция насчитывала более 500 экземпляров, что позволило Зинаиде Викторовне стать членом Союза филокартистов России.
«В моей коллекции есть жемчужины, как я их называю, и каждая для меня ценна, – говорит она. – Два экземпляра можно увидеть на нашей выставке. Это открытка Владимира Маковского, которая показывает, что в середине XIX века все сословия пили чай из самовара. А на второй запечатлён поэт Сергей Есенин со своей матерью. Это единственный снимок, где они вместе, а подпись указывает, что сделан он в 1925 году в Москве, в Брюсовом переулке».
Все посетители смогут посмотреть также документальный фильм Валерия Сушкова «Человек и Самовар». Он подготовлен после всемирного флешмоба «Русский самовар», прошедшего в 2022 году. Цель, которую поставили себе устроители необычного кругосветного путешествия – международный клуб культурных инициатив, – включение русского самовара как наиболее узнаваемого символа России во Всемирное культурное наследие ЮНЕСКО и учреждение ежегодного Дня русского самовара.
На выставке «Друг семьи и генерал стола» представлены экспонаты из фондов музея народной культуры, экземпляры, хранящиеся в семьях сотрудников, а также целые коллекции давних друзей музея.
Одна из них принадлежит директору областного центра детского (юношеского) технического творчества Юрию Коврижных. По собственному признанию, собирает самовары он давно:
«У меня было много действующих, настоящих, которые я топил шишками и дровами, пока не появились электрические. На выставке есть мой суксунский самовар, выпущенный на знаменитых демидовских заводах, есть расписной тульский – мне его подарил директор музея-заповедника «Куликово поле».
В витринах представлены разные виды заварки, начиная от сбора трав и заканчивая сложными купажами.
Популярность чаепития (с самоваром в том числе) не затерялась в веках, оно и по сей день остаётся одним из любимых видов посиделок, церемоний и даже ритуалов. А ещё вдохновляет мастеров на изготовление сувенирной продукции: значков, брошей, чайниц, сахарниц, полотенец, прихваток, новогодних игрушек – вот далеко не полный перечень того, что несёт на себе отпечаток любви к чаю, зародившейся вместе с появлением самовара. Посетить выставку «Друг семьи и генерал стола» можно до 8 февраля.
Арина Беседина