Выращивание овощей в теплицах требует значительных затрат на энергию, а импорт из других стран сопряжён с дорогой логистикой. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказал специалист в области продовольственной политики, доктор экономических наук Леонид Холод. «Что касается огурцов, помидоров и вообще тепличных растений, то зимой они самые дорогие. Потому что, во-первых, где-то в декабре-январе у них минимальная плодовитость — так природные циклы устроены. А во-вторых, потому что на улице холодно и требуется много топлива для того, чтобы поддерживать температуру, солнце самое короткое, поэтому много требуется денег для подсветки. А если говорить про привозные огурцы полутепличные, то есть с естественным освещением и подогревом, только в плёнке, то эти везти далеко, и они тоже всегда недешёвые». Ранее появилась информация, что в январе цены на огурцы в некоторых магазинах выросли почти на треть. По данным Росстата, стоимость плодоовощной продукции в среднем выросла на 2,7%
Выращивание овощей в теплицах требует значительных затрат на энергию, а импорт из других стран сопряжён с дорогой логистикой.
Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказал специалист в области продовольственной политики, доктор экономических наук Леонид Холод.
«Что касается огурцов, помидоров и вообще тепличных растений, то зимой они самые дорогие. Потому что, во-первых, где-то в декабре-январе у них минимальная плодовитость — так природные циклы устроены. А во-вторых, потому что на улице холодно и требуется много топлива для того, чтобы поддерживать температуру, солнце самое короткое, поэтому много требуется денег для подсветки. А если говорить про привозные огурцы полутепличные, то есть с естественным освещением и подогревом, только в плёнке, то эти везти далеко, и они тоже всегда недешёвые».
Ранее появилась информация, что в январе цены на огурцы в некоторых магазинах выросли почти на треть. По данным Росстата, стоимость плодоовощной продукции в среднем выросла на 2,7%, в том числе на огурцы (+6%), помидоры (+3,3%), картофель и морковь (+2,6%), белокочанную капусту (+1,7%), столовую свёклу (+1,6%), репчатый лук (+1,4%), бананы (+1,2%) и яблоки (+1,1%).
https://govoritmoskva.ru/news/480101/
Больше новостей в нашем Telegram-канале.