Сегодня у меня не было желания готовить и я решил заказать пиццу. Во время трапезы я подумал: "Хм, а может написать статью с интересными фактами о пицце? Почему бы и нет. Думаю многим будет интересно это почитать". И так, представляю Вашему вниманию 20 интересных фактов о пицце.
Сегодня у меня не было желания готовить и я решил заказать пиццу. Во время трапезы я подумал: "Хм, а может написать статью с интересными фактами о пицце? Почему бы и нет. Думаю многим будет интересно это почитать".
И так, представляю Вашему вниманию 20 интересных фактов о пицце.
1. Древнее происхождение.
- Идея лепёшки с начинкой была ещё у древних греков, персов и египтян. Но современная пицца родом из Неаполя (Италия), где в XVIII веке её готовили для бедняков.
2. Королевский подарок.
- Пицца «Маргарита» была названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской. Повар Раффаэле Эспозито в 1889 году создал пиццу с цветами итальянского флага (белый моцарелла, красные томаты, зелёный базилик), чтобы угодить королеве.
3. Первая пиццерия.
- Первой официальной пиццерией в мире считается Antica Pizzeria Port'Alba, открывшаяся в Неаполе в 1830 году. Она работает до сих пор!
4. Защита ЮНЕСКО.
- Неаполитанское искусство приготовления пиццы (pizzaiuolo) в 2017 году было внесено в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
5. Пицца-космонавт.
- В 2001 году компания Pizza Hut доставила пиццу на Международную космическую станцию. Они заплатили России за доставку, и это была первая коммерческая доставка еды в космос.
6. Самая дорогая пицца.
- Её стоимость - 12 000 долларов. Готовил её шеф-повар Ренато Виола. Среди ингредиентов: три вида икры, омар, сыр bufala mozzarella, розовая гималайская соль и даже съедобное сусальное золото.
7. Америка - лидер по потреблению.
- Хотя пицца итальянская, больше всего её едят в США. Здесь работает около 75 000 пиццерий, а в среднем каждый американец съедает около 23 кг пиццы в год.
8. Национальный день.
- В США 9 февраля отмечается Национальный день пиццы (National Pizza Day).
9. Популярность пепперони.
- В США самая популярная начинка - пепперони (острая салями). Ежегодно на её производство уходит более 250 миллионов фунтов (около 113 млн кг) мяса.
10. Рекорд по скорости приготовления.
- Мировой рекорд по приготовлению пиццы принадлежит итальянцу, который сделал 14 пицц за 2 минуты и 35 секунд.
11. Математическая пицца.
- Существует «Теорема о разделении пиццы» (Pizza theorem). Она математически доказывает, как можно честно разделить пиццу между двумя людьми, делая разрезы не через центр.
12. Самая большая пицца.
- Рекорд был установлен в Риме в 2012 году. Её площадь составила 1261,65 м² (её назвали «Оттавиа» в честь римского императора). На приготовление ушло 19,8 тонн ингредиентов.
13. Самая длинная пицца.
- Её длиной 2,7 км приготовили в Неаполе в 2023 году, установив новый мировой рекорд.
14. Пицца-сувенир.
- Во время Второй мировой войны американские и европейские солдаты, воевавшие в Италии, распробовали местное блюдо. После войны они привезли любовь к пицце домой, что и вызвало её мировой бум.
15. Робот-пиццайоло.
- В 2017 году в Кремниевой долине открылась первая полностью автоматизированная пиццерия Zume Pizza, где роботы готовили и упаковывали пиццу (правда, проект позже закрылся).
16. Замороженная революция.
- Изобретение замороженной пиццы в 1950-х годах (компанией Celentano Brothers) сделало её массовым продуктом, доступным в любом супермаркете.
17. Пицца с ананасами.
- Гавайская пицца (с ветчиной и ананасом) - изобретение не Гавайев, а канадца греческого происхождения Сама Панопулоса в 1962 году. Это одна из самых спорных пицц в мире.
18. Экспериментальная начинка.
- В некоторых странах есть очень необычные пиццы: в Японии - с майонезом и кальмарами, в Бразилии - с зелёным горошком, в Швеции - с бананами и карри, в России - с селёдкой под шубой.
19. Квадратная пицца.
- В Детройте (США) популярна Detroit-style pizza - толстая, прямоугольная пицца с хрустящей корочкой по краям, которую готовят в стальных формах, похожих на формы для автомобильного масла.
20. Коллекционные коробки.
- Коробки из-под пиццы - популярный объект коллекционирования. Существуют даже музеи и клубы, посвящённые истории их дизайна.