Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала!
Когда хочется съесть что нибудь вкусненькое, а муки, практически нет, можно приготовить Картофельное тесто, а из него, что нибудь испечь.
Картофельное тесто - это универсальное тесто, из которого можно приготовить много чего : лепешки, пирожки, хлеб.
Оно которое замешивается из картофельного пюре.
Получается тесто очень мягкое и пластичное.
Сегодня я решила приготовить Картофельные Лепёшки.
Для них мне понадобится :
- Картофель 4 шт,
- Яйцо 1 шт,
- Соль,
- Мука 1 ст.
Приготовление
Картофель почистить, вымыть, залить водой, посолить и отварить до готовности.
Слить воду.
Пока картофель горячий, размять.
Дать немного остыть.
Добавим одно яйцо.
Муку и соль
Замешиваем эластичное, мягкое тесто.
Даём 10 минут отдохнуть.
Затем, делим тесто ножом на равные части.
Скатываем шарики.
Наливаем в сковороду растительное масло, из шариков формируем Лепёшки и обжариваем их.
Получилась вот такая красота.
Друзья!
Советую и вам приготовить такие Картофельные Лепёшки .
Я уверена, вам они, обязательно понравятся.
Их можно есть и с чаем и с кофе и со сметаной и даже с Супчиком.