Здравствуйте!👋
Сегодня уже ставшая традиционной статья про готовку на выходных.
Знаю, многие меня осудят, потому что считают, что кормить семью нужно исключительно свежеприготовленной пищей, ежедневно меняя рацион.
Но для меня, как для работающей на пятидневке женщины, очень неудобно ежедневно выделять время на приготовление еды. Я стараюсь наготовить побольше на выходных, а на неделе уже по мере необходимости.
Я выбрала для себя такой формат, и меня и мою семью он устраивает.
Что готовила в этот раз:
1. Гречка.
Можно есть с молоком на завтрак, а можно использовать в качестве гарнира
2. Суп с фрикадельками.
Супа всегда варю много, чтобы хватило хотя бы до среды
3. "Ленивые чебуреки".
Назовем это так))
После приготовления супа у меня остался фарш, а в холодильнике обнаружились две лепёшки тортильи. Соединив их вместе и обжарив на сковороде, получилось довольно неплохое блюдо
4. Компот.
Варю из свежих фруктов или ягод или из замороженных, из того, что есть в наличии.
В этот раз яблоки, апельсин, боярышник и черноплодная рябина
5. Тушеная картошка с луком, морковью и филе куриного бедра
6. Молочная вермишель
7. Макароны, котлеты
8. Грибной строганофф (или Жюльен на сковороде).
Можно использовать в качестве дополнения к гречке или макаронам.
9. Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами.
Все было приготовлено из домашних запасов, специально ничего не докупала, наоборот, старалась из остатков "чего-то" приготовить "чего-то".
Благодаря такой методике мне удаётся избежать порчи и выбрасывания продуктов, и у меня все идет в дело.
Спасибо за то, что дочитали до конца. Заходите в гости чаще, всегда вам рада🙂