Цесарка: экзотическая птица с высокой рентабельностью для вашего хозяйства
В поисках прибыльной птицы для личного подворья многие останавливаются на курах или перепелах. Но есть куда более интересный вариант — цесарка. Эта необычная птица сочетает в себе неприхотливость, высокую продуктивность и исключительные вкусовые качества мяса и яиц. Давайте разберёмся, почему цесарка может стать настоящей жемчужиной вашего хозяйства.
Чем цесарка лучше других птиц?
1. Уникальные вкусовые качества
Мясо цесарки по праву называют «царским». Оно:
- имеет изысканный вкус, напоминающий дичь;
- содержит меньше жира, чем курица (≈3,5% против 8−10%);
- богато белком (≈20−22%) и витаминами группы B;
- обладает нежной текстурой и приятным ароматом.
Яйца цесарок — настоящий суперфуд:
- содержат на 30% больше витаминов A и E, чем куриные;
- имеют толстую скорлупу, что увеличивает срок хранения до 6 месяцев;
- гипоаллергенны, подходят для детского питания.
2. Неприхотливость и выносливость
Цесарки:
- устойчивы к большинству птичьих болезней;
- легко переносят перепады температур (от −30∘C до +40∘C);
- не требуют отапливаемых помещений зимой;
- прекрасно фуражируют, сокращая затраты на корм.
3. Экономическая выгода
По сравнению с курами и перепелами:
- цесарки дают больше мяса при меньшем расходе корма (3−4 кг корма на 1 кг прироста);
- яйца стоят в 2−3 раза дороже куриных;
- живая птица пользуется спросом у коллекционеров и любителей экзотики.
Разведение цесарок: практические советы
1. Обустройство птичника
- Площадь: 1−1,5 м² на 5 птиц.
- Высота потолка: не менее 2 м (цесарки любят взлетать).
- Гнёзда: на высоте 50−70 см от пола.
- Выгул: огороженный сеткой участок из расчёта 5−10 м² на птицу.
2. Кормление
Базовый рацион (г/гол/сутки):
- зерносмесь (60−80);
- зелень (50−100);
- мел/ракушка (3−5);
- рыбная/мясокостная мука (5−10).
3. Размножение
- Половозрелость: 8−10 месяцев.
- Яйценоскость: 80−120 яиц в год.
- Инкубация: 26−28 дней.
- Вывод молодняка: до 90% при правильном уходе.
Рентабельность разведения
Стартовые затраты (на 20 птиц):
- покупка молодняка: 15−20 тыс. руб.;
- обустройство птичника: 10−15 тыс. руб.;
- корм на 3 месяца: 5−7 тыс. руб.
Доход за год (при средней продуктивности):
- продажа мяса (10 тушек по 1,5 кг): 30−40 тыс. руб.;
- продажа яиц (1,5 тыс. шт. по 30 руб.): 45 тыс. руб.;
- продажа молодняка (50 шт. по 500 руб.): 25 тыс. руб.
Итого: 100−115 тыс. руб. при окупаемости 8−12 месяцев.
Где реализовать продукцию?
- Прямые продажи:
фермерские рынки;
соцсети и местные сообщества;
доставка на дом. - Оптовые каналы:
рестораны (особенно с авторской кухней);
магазины здорового питания;
птицефабрики (молодняк). - Дополнительные доходы:
продажа перьев (декоративное применение);
экскурсии на подворье;
племенное разведение.
Где приобрести цесарок для старта
Чтобы начать разведение, важно найти надёжного поставщика здорового молодняка или взрослых птиц. Один из вариантов — площадка «Авито», где регулярно появляются предложения от частных заводчиков и фермерских хозяйств.
Например, вот объявление о продаже качественных цесарок в Богдановиче:
Цесарки на Авито
При выборе поставщика обращайте внимание на:
- отзывы о продавце;
- фотографии и описание птиц;
- возраст и породу предлагаемого поголовья;
- условия доставки (если требуется).
Вывод
Цесарка — это:
- выгодно: высокая рентабельность и быстрый возврат инвестиций;
- надёжно: устойчивость к болезням и неприхотливость;
- престижно: экзотический продукт с премиальным ценником.
Если вы хотите разнообразить своё хозяйство и получить стабильный доход — цесарка станет идеальным выбором. Начните с небольшой группы (5−10 птиц), освойте нюансы содержания, и уже через год сможете масштабировать производство!