Минтай в духовке

Назначение: На обед, На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты, Минтай

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Для диабетиков, Диетическое питание

🍲 Порций: 2 | ⏱️ Время: 0ч. 30м.

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится.

Описание приготовления:

Запеченный минтай отлично подходит для семейного ужина. Минтай – очень полезная рыба, доступная каждому. Минтай содержит фосфор, витамин РР, калий, кобальт, серу, йод, фтор. В печени минтая содержится витамина А больше, чем в печени трески. Некоторые люди, считая рыбу безвкусной, исключают ее из своего рациона совершенно напрасно. Правильно приготовленный минтай со специями и овощами всегда получается очень вкусным и сытным диетическим блюдом.

СОСТАВ:

• Филе минтая - 400 грамм

• Лимон - 1 штука

• Соль - - по вкусу

• Перец - - по вкусу

• Масло сливочное - 50 грамм

• Специи для рыбы - 1-2 ч. ложек

КАК ПРИГОТОВИТЬ "Минтай в духовке":

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.

2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим.

3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.

4. Филе выложите в центр фольги.

5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.

6. Сливочное масло нарежьте тонкими пластинками и распределите по филе. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.

7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.

8. Филе минтая в фольге выложите на противень.

9. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным. Приятного аппетита!