Эти закусочные слойки. Сочетание шпината и солоноватого сыра — это классика, которая всегда получается удачной. Подготовка начинки:
Возмите свежий шпинат — слегка обжарьте его на сливочном масле . Смешивание:
В миске раскрошите сыр вилкой и смешайте его с подготовленным шпинатом. Формирование слоек:
Разогрейте духовку до 200 градусов . Слегка раскатайте пласт теста. Распределите начинку по всей поверхности, оставляя 1–2 см от кроев. Закрепите рулет. Выпекание:
Выложите рулет на противень с пергаментом срезом вверх. Смажьте верхушки взбитым яйцом . Запекайте 15–20 минут до ярко-золотистого цвета. Приятного аппетита! 🌿
Рулет со шпинатом и сыром фета
Эти закусочные слойки. Сочетание шпината и солоноватого сыра — это классика, которая всегда получается удачной.
⏱ Время приготовления
- Подготовка: 15 минут
- Запекание: 15–20 минут
- Итого: 35 минут
🛒 Ингредиенты
- Слоеное тесто (бездрожжевое): упаковка 400–500
- свежий шпинат: 250г
- Сыр соленый (или брынза): 150
- Яйцо: 1 шт. (для смазывания)
- Сливочное масло: 10 г (для обжарки шпината)
👨🍳 Пошаговое приготовление
Подготовка начинки:
Возмите свежий шпинат — слегка обжарьте его на сливочном масле .
Смешивание:
В миске раскрошите сыр вилкой и смешайте его с подготовленным шпинатом.
Формирование слоек:
Разогрейте духовку до 200 градусов . Слегка раскатайте пласт теста. Распределите начинку по всей поверхности, оставляя 1–2 см от кроев. Закрепите рулет.
Выпекание:
Выложите рулет на противень с пергаментом срезом вверх. Смажьте верхушки взбитым яйцом . Запекайте 15–20 минут до ярко-золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🌿