Кира Заславская, специалист компании «Промомед», раскрыла, как диеты влияют на выработку гормонов голода, объясняя, почему многие поправляются, даже ограничивая питание. Также Елена Соломатина дала советы по возвращению к нормальному режиму приёма пищи.
Эксперт по питанию Кира Заславская поделилась мнением, что наш мозг воспринимает диетическое питание как потенциальную угрозу. В интервью для газеты «Известия» она подчеркнула, что вследствие этого организм начинает противодействовать такому стрессу, активизируя выработку гормонов, которые вызывают чувство голода.
При этом наблюдается снижение уровня адипонектина — гормона, участвующего в расщеплении жирных кислот и регуляции уровня глюкозы в крови. Именно поэтому люди, пытающиеся похудеть, нередко говорят: «Я почти ничего не ем, а вес всё равно прибавляется», — объяснила Заславская, занимающая должность директора по новым продуктам в компании «Промомед».
Специалист считает, что борьба с избыточным весом является одной из самых сложных задач. Ранее диетолог и нутрициолог Елена Соломатина в беседе с ресурсом 360.ru дала советы по возвращению к нормальному режиму питания.