Хочу предложить вам рецепт ооооочень вкусной и полезной вкусняшки, которая не навредит вашей фигуре, если заменить ею привычные сладости. Идеальна к чаю и кофе, а готовить ее так просто, что любой с этим справится! Я укажу рецепт своей пастилы, вы можете делать ее не пп версию, она будет хоть и не столь полезна, но все же, лучше конфет и пирожных!
Ингредиенты:
-2 кг яблок;
-2 апельсина;
-30гр. меда;
-25гр.сухого желатина.
Способ приготовления
Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину, нарезать мелким кубиком, положить в сотейник, добавить сок 2 апельсинов и мед. Варить яблоки до мягкости, размять их толкушкой. Снять готовое яблочное пюре с огня и насыпать в него желатин. Взбивать миксером до образования массы белого цвета, она увеличится в объеме и станет воздушной. Взбивать нужно горячее пюре с желатином, примерно, минут 6-8 на средней скорости, у меня была 6 из 10. Берите глубокую миску или спец.для взбивания, чтобы горячее пюре не брызгало на вас.
Затем, нужно перелить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, пока она не застынет. Нарезать на кусочки и можно кушать.
Вы можете добавлять ни мед, а сахар, количество сахара зависит от того, как сладко вы любите. Но, чем больше сахара, тем вреднее десерт!
В эту пастилу можно добавлять цукаты домашние, орешки, ягоды и кусочки фруктов, но вводить их нужно в уже взбитую массу.
Вместо меда и сахара можно добавить изюм и курагу, будет и так сладно.
Проявляйте фантазию и радуйте себя новыми вкусняшками!
Приятного аппетита!
