🌤Утро...
☕️Аромат свежесваренного кофе...
и корицы...
Всем известные ушки с корицей и сахаром! Мммм....Продаются в каждом магазине. Но куда приятнее сделать их самим!!! 15 минут и балдеем))🥰
👩🏻🍳Ингредиенты:
0,5 кг листового слоеного теста
0,5 стакана сахара (100 грамм)
10 грамм молотой корицы
👩🏻🍳Приготовление:
1. За несколько часов до начала приготовления достаю из морозилки тесто, даю ему стать немного мягким, но не до конца чтобы мягкое совсем стало. Далее тесто аккуратно скалкой раскатываем в одном направлении, это позволит сохранить целостность его слоев.
2. Молотую корицу смешиваем с сахаром, даем постоять пару минут. Так сахар лучше пропитается ароматом корицы.
3. Щедро, равномерным слоем посыпаем пласт теста сахарно – коричной смесью.
4. Сворачиваем тесто в рулет до середины.
5. Затем также к центру сворачиваем другой край теста.
6. Полученный рулет разрезаем на одинаковые кусочки толщиной 1,5 – 2 см. В разрезе получается что-то похожее на ушки.
7. Духовку разогреваем до 220°. Противень застилаем бумагой для запекания, выкладываем на неё рядами на небольшом расстоянии друг от друга ушки. Это необходимо для того, чтобы выпечка не слиплась, увеличиваясь в размерах в процессе выпекания. Отправляем в разогретую духовку ушки.
Время запекания 15 – 20 минут.
Приятного всем!!