Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Перец – культура достаточно неприхотливая, но при выращивании рассады легко допустить ошибки, из-за которых растения получаются слабыми и плохо развиваются. Или часто бывает так: покупаешь дорогие семена с обещанием богатого урожая, а в итоге получаешь разочарование. Иногда рост задерживается, а иногда семена вовсе не прорастают.
Рассмотрим самые распространенные промахи, которые совершают начинающие огородники при посеве и уходе за молодыми перцами.
Ошибка 1.
Очень частая ошибка даже опытных огородников – сеять старые семена. Если семена перцев хранились более 4 лет, особенно если условия хранения были неидеальными, их всхожесть может сильно упасть. Поэтому, если используются семена перцев, собранные 1-3 года назад, шансы на хорошие всходы значительно выше.
Ошибка 2.
Начинающие огородники нередко упускают из виду особенности биологии перца, в частности, его длительный вегетационный период. Перцы, как и баклажаны, действительно требуют длительного периода от появления всходов до плодоношения, поэтому их начинают сеять достаточно рано.
Кроме этого разные сорта перца требуют разного времени для созревания. Обязательно нужно знать форму перца, который планируется выращивать: будет ли он кубовидным или конусовидным. Это важно, так как конусовидные перцы и сорта острого перца могут начать плодоносить уже через 130 дней после появления всходов, а кубовидные сорта, как правило, более поздние и требовательны к теплу. Если конусовидные перцы хорошо завязываются даже при 20 градусах, то кубовидные могут полностью замедлить рост уже при 17-18 градусах.
Например, сладкий перец сорта «Бычий рог» имеет ранний срок созревания. А вот крупные кубовидные перцы, которые часто можно встретить в магазинах, привезенные из теплых стран, требуют гораздо больше времени – до 150 дней и более. Это значит, что для их полного созревания нужно около пяти месяцев.
Лучший грунт для рассады – из леса или огорода: как правильно заготовить грунт для рассады осенью
Ошибка 3.
Одна из главных ошибок – неправильный выбор времени для посева. Перец в отличии от томатов нужно сажать пораньше. Однако слишком ранний посев не всегда оправдан. Если посеять перец слишком рано, рассада перерастет, станет вытянутой и слабой. Такая рассада хуже приживается при пересадке, чаще болеет и может сбросить бутоны из-за стресса.
Кроме того, если нет дополнительного освещения, например фитоламп, посев в январе или в начале февраля приведет к тому, что растения будут испытывать дефицит света. В эти месяцы световой день очень короткий, и молодым перцам его явно не хватает, из-за чего они вытягиваются и ослабевают.
Чтобы определить оптимальные сроки посева для своего региона, нужно ориентироваться на дату высадки рассады в грунт. Например, перец посеян 25 января для последующей высадки в отапливаемую теплицу, но не прямо в грунт, а в специальные мешки. Это важный нюанс: корневая система в мешках чувствует себя гораздо комфортнее, поскольку они подогреваются теплым воздухом отопления со всех сторон. Если же высаживать рассаду сразу в непрогретую почву, даже в отапливаемой теплице, то 25 января было бы слишком рано для посева.
Главное, что нужно понять – это продолжительность периода от посева до высадки. В этом случае посев 25 января, высадка рассады – 4 апреля. Это почти 70 дней. Учитывая, что на прорастание семян уходит около 10 дней, получается, что перец развивался примерно 60 дней.
Итак, основной принцип, который сохраняется независимо от условий выращивания – это интервал в 60-70 дней между посевом и высадкой на постоянное место.
Рассмотрим другой пример. Для высадки в грунт перец посеян 25 февраля, а высажен 8 мая высижена в открытый грунт под легкое укрытие. Это также около 70 дней.
То есть все очень просто: зная предполагаемую дату высадки сладкого перца в конкретном случае (будь то теплица или открытый грунт), можно всегда отнять от этой даты 70 дней и получить оптимальную дату посева. Важно отметить, что этот срок в 70 дней актуален, если планируется пикировать рассаду, то есть пересаживать ее в отдельные стаканчики. Если же предпочтительнее беспикировочный метод (выращивание в общих ящиках), то для полноценного развития рассаде потребуется около 55 дней. В этом случае от предполагаемой даты высадки в грунт отнимают 56-60 дней, чтобы определить дату посева.
Многие огородники, ориентируясь на советы из интернета, сеют перцы в марте. Однако, учитывая, что всходы появляются не раньше, чем через 10-15 дней (а иногда и дольше), то только к началу марта получаются первые ростки. Если прибавить к этому 5 месяцев, то плодоношение придется на август. А в августе, особенно если перец высажен в открытый грунт, погодные условия могут стать неблагоприятными: днем тепло, а ночью уже прохладно. Это еще больше сдвигает сроки созревания, и первые перцы появляются только в сентябре. А к этому времени погода может окончательно испортиться, и урожай будет скудным, несмотря на все приложенные усилия.
Поэтому, если хочется получить хороший урожай толстостенных, кубовидных перцев в условиях средней полосы, их стоит высевать уже в начале-середине февраля. Стоит также помнить, что крупные сорта перца всходят позже, иногда на 20-й день, в то время как более мелкоплодные, вроде «Бычьего рога», могут появиться уже на 12-й день. Разница в неделю – это уже немало.
Выбор времени посева зависит и от того, где планируется выращивать перец. Для открытого грунта ранний посев в начале-середине февраля – это практически единственная возможность обеспечить хороший урожай. Если же планируется выращивать перцы в теплице или парнике с благоприятным микроклиматом, то посев 20 февраля может быть вполне оправдан.
Ошибка 4.
Еще одна распространенная ошибка, это пренебрежение предпосевной подготовкой семян. Если куплены уже окрашенные семена, то повезло: производитель позаботился об их обработке. Но если семена собраны самостоятельно или они куплены необработанными, рекомендовано их обеззаразить. Это обязательная процедура, так как на семенах могут присутствовать различные микроорганизмы, способные повредить растения.
Существует множество способов обеззараживания, но зачем изобретать велосипед, когда есть проверенные средства. Наверняка у всех дома найдется пакетик «Фитоспорина». Этот препарат не только предотвращает болезни растений, но и лечит их. Сенная палочка, входящая в его состав, проникает в ткани семян и растений, работая изнутри. «Фитоспорин» эффективно борется со множеством заболеваний, но особенно ценен для молодых всходов, так как защищает их от черной ножки. Те, кто сталкивался с этой напастью, знают, как быстро она может уничтожить все посевы.
В качестве приятного бонуса, «Фитоспорин» стимулирует рост растений и укрепляет их иммунитет. Процедура обработки очень проста: разводят чайную ложку концентрированного «Фитоспорина» в литре воды, смачивают в растворе ткань или ватные диски, заворачивают в них семена и оставляют на ночь. Оставшимся раствором можно пролить почву перед посевом.
Перед замачиванием в растворе, старые семена перца, которые всходят медленно из-за долгого набухания, можно предварительно намочить в чистой воде. Это поможет им быстрее пропитаться влагой. Для замачивания лучше использовать талую воду, подогретую до 22-24 градусов. Если снега нет, подойдет отстоянная вода, но ни не хлорированная из-под крана, так как хлор может замедлить прорастание. Семена замачиваются в такой воде на сутки.
После суток в воде, аккуратно сливают ее и раскладывают семена на влажном ватном диске. Сверху накрывают вторым диском и проливают раствором «Фитоспорина». Препарат «Фитоспорин», помимо сенной палочки, содержит аминокислоты, фульвовые и гуминовые кислоты. Это обеспечивает комплексную защиту семян от болезней и насыщает их микроэлементами, способствуя более быстрому развитию растений.
Важно помнить, что при проращивании на ватных дисках, не стоит держать семена полностью в воде, чтобы они не задохнулись.
Ошибка 5.
Одной из распространенных ошибок при выращивании перцев является неправильный выбор рассадной почвы. Кислая земля совершенно не подходит для этих растений, так как они плохо переносят повышенную кислотность. Для посева семян перца идеально подходит легкая, хорошо удерживающая влагу почва с нейтральной кислотностью (pH около 6-7). Если нет уверенности в составе грунта, который будет использоваться, стоит проверить его pH с помощью лакмусовой бумажки. Плюс к этому идеальная почва для перцев должна быть рыхлой и одновременно удерживать влагу. Чтобы проверить это, нужно взять немного грунта в руку, сжать в кулак и слегка подбросить на ладони: хороший грунт соберется в комок, который легко рассыпается.
Если планируется приготовить почвосмесь самостоятельно, можно смешать в равных пропорциях нейтральный торф и перегной либо соединить по одной части земли, разрыхлителя и перегноя. Также можно приобрести готовый грунт, специально предназначенный для перцев и баклажанов.
Семена перца любят доступ кислорода. Поэтому для почвосмеси лучше использовать верховой торф, а чтобы сеянцы развивались лучше, добавить немного перлита. Он предотвратит быстрое пересыхание торфа и поможет удерживать влагу. Перлита нужно примерно 10-15% от общего объема грунта. Важно проливать перлит водой перед добавлением, так как он может пылить. Также рекомендовано добавить диатомит. Он тоже разрыхлит почву и обогатит ее питательными веществами, что будет полезно для молодых сеянцев. Его нужно совсем немного, буквально 7-10% по объему.
После этого нужно аккуратно все перемешать, заполнить емкость, немного утрамбовать, так как семена любят плотное ложе, пролить теплой водой и можно приступать к посеву перцев. Слой почвы в посадочной емкости должен быть не менее 5 сантиметров – этого достаточно для формирования крепкой корневой системы. Даже если семена были обработаны, лучше добавить в почвогрунт триходерму.
В подготовленном грунте делают неглубокие бороздки, раскладывают семена с интервалом примерно 15 миллиметров, засыпают их землей и слегка уплотняют. После того как семена заделаны в почву, их нужно еще раз полить и накрыть прозрачной пленкой или стеклом, после чего поместить емкости в теплое место с температурой минимум 25 градусов. Как только покажутся всходы, сразу же нужно снимать укрытие. Температуру следует снизить до 20-22 градусов.
Ошибка 6.
Следующая ошибка — несоблюдение необходимого температурного режима. Для успешного старта при проращивании семенам нужна высокая температура. Высокая влажность в сочетании с теплом поможет семенам быстрее проклюнуться. Как только появятся всходы, температуру можно немного снизить. Но пока семена не проклюнулись, высокая температура очень важна.
Часто огородники сталкиваются с тем, что посеянные на подоконнике перцы, даже предварительно замоченные, всходят очень долго. Причина проста: несмотря на тепло от батареи, подоконник, особенно пластиковый, может быть холодным из-за сквозняков. Чтобы этого избежать, под ящик с семенами стоит подложить кусок пенопласта — так почве будет гораздо теплее.
Рассада не будет тянуться: как не допустить вытягивание и ослабления рассады
Ошибка 7.
Еще одна распространенная ошибка, которая может стоить хорошего урожая перцев — неправильный выбор емкости для рассады.
Многие огородники знают, что перцы, хоть и переносят пикировку, но крайне негативно к ней относятся. Причина проста: они очень чувствительны к любым повреждениям корневой системы. А при пересадке из общей плошки практически невозможно избежать травмирования нежных корешков.
Поэтому самый разумный подход, если перцев выращивается немного — это изначально сеять семена в индивидуальные кассеты или небольшие горшочки. Когда придет время, можно будет провести перевалку в емкости побольше. Перевалка — это щадящий способ пересадки, при котором растение извлекается вместе с целым земляным комом, не нарушая его целостности. Но всхожесть семян перца, даже самых качественных, составляет около 70-80%, поэтому часть рассадных горшков окажется пустыми.
Есть и другой вариант: посеять перцы сразу в достаточно объемные горшки — по 600-800 миллилитров. Однако в этом случае надо быть особенно внимательными с поливом, пока всходы еще совсем маленькие. Важно не допустить закисания почвы, иначе корни просто сгниют.
Что касается пересадки рассады перца вместе с цветами и даже завязями, то многие блогеры предостерегают от этого, утверждая, что перец плохо приживается. Однако опыт показывает, что растения как правило прекрасно адаптируются. Главное — не создавать им лишний стресс при пересадке, что может произойти, если просто вырвать рассаду из ящика и пересадить. Правильная агротехника позволяет добиться отличных результатов даже при пересадке цветущих растений. Но вариант, что перец сбросит цветы после пересадки или пикировки, все равно остается.
Если же все-таки решено выращивать перцы с пикировкой, то примерно через 20 дней после появления всходов наступает время для важного этапа — пикировки. До этого момента не нужно проводить никаких подкормок, ведь предполагается, что почва, в которую посеяны семена, уже содержит необходимые питательные вещества.
Сроки пикировки могут немного варьироваться. Они зависят от нескольких факторов: температуры, при которой развивается рассада, уровня освещения и влажности, которая обеспечена молодым всходам.
Пикируют рассаду в отдельные стаканчики объемом 0,25 литра. Такого объема пока вполне достаточно для полноценного развития корневой системы и формирования крепкой рассады. На начальном этапе, когда перец только начинает свой путь, ему не нужны большие стаканчики. Причина проста: он растет медленно, и его корневая система развивается неспешно.
Если рассада сильно вытянулась (например, из-за недостатка света или слишком высокой температуры), можно заглубить ее до семядольных листочков. Молодые растения с травянистым корешком хорошо переносят такое заглубление, образуя дополнительные корешки без риска гнилей.
Пикировка замедляет развитие растения примерно на 2 недели. После пикировки важно помочь корневой системе восстановиться и активно развиваться. Для этого можно использовать янтарную кислоту: 2-4 грамма на 10 литров воды. Также при пересадке нужно обязательно пролить растения раствором стимулятора корнеобразования, например «Корнесила Экстра». «Корнесил Экстра» поможет поврежденным корням быстрее восстановиться и пойти в рост. «Корнесил Экстра» создан на основе гумата натрия и природных ауксинов, а также содержит ферменты, аминокислоты и витамины. Кроме того, в его составе присутствуют полезные бактерии «Фитоспорина», которые защищают поврежденные корни от проникновения болезнетворных микробов. Для приготовления раствора понадобится всего 2 грамма «Корнесила Экстра» на 1 литр воды — этого хватит на 20 растений.
Ошибка 8.
Еще одна ошибка – слишком глубокий посев семян. Оптимальная глубина около 0,5-1 сантиметра. Если посадить семена глубже, всходы будут появляться очень медленно или вовсе не смогут пробиться на поверхность. Это важно учитывать при посеве.
Ошибка 9.
Пересушивание почвы во время прорастания семян. Также нельзя забывать о правильном увлажнении почвы. Семена нуждаются во влаге для прорастания, но переувлажнять грунт нельзя — избыток воды приведет к загниванию и отсутствию всходов. Почва должна быть влажной, но не сырой.
Чтобы всходы появились быстрее, даже если семена уже немного проклюнулись, перед посевом грунт можно обработать очень теплой водой.
Ошибка 10.
Пренебрежение подсветкой при выращивании рассады перца. Освещение – еще один ключевой момент. Для нормального роста рассада должна получать свет не менее 12-14 часов в сутки. При недостатке света растения становятся бледными, вытянутыми и с тонкими стеблями. В таких случаях рекомендуется использовать фитолампы для дополнительного освещения.
Важно помнить, что до появления всходов растениям не нужен свет – достаточно просто теплого места. Перец не так склонен к сильному вытягиванию, даже если ему не хватает досветки. В отличие от томатов, которые при недостатке света могут вытягиваться и ослабевать, перец развивается медленно и спокойно дожидается более длинных световых дней, которые наступают ближе к весне.
Дополнительное освещение действительно необходимо рассаде перца только в том случае, если она выращивается в комнатных условиях в середине зимы. Если же используется светлый рассадник, и уже середина весны (вторая половина марта или начало апреля), то, скорее всего, естественного света будет достаточно, и дополнительное освещение не понадобится.
Ошибка 11.
Полностью игнорировать подкормку рассады перца. Примерно через 10 дней после пикировки, когда корневая система полностью восстановится и начнет активно расти, проводят первую подкормку рассады пепца. Для нее подойдут удобрения с высоким содержанием фосфора: например, с формулой 13-40-13. Фосфор играет ключевую роль в развитии корневой системы молодых растений. Допустимо использовать комплексное минеральное удобрение с равным соотношением азота, фосфора и калия (например, 20-20-20). В эту подкормку можно добавить 10 грамм сульфата магния на 10 литров воды.
Если рассада немного желтеет или отстает в развитии, можно повторить такую же подкормку.
Примерно через 60-70 дней от посева рассада должна достичь высоты 25 сантиметров. Толщина стебля у основания должна быть около 7 миллиметров. На растениях могут появиться бутоны, и даже допустимо раскрытие до 10% из них. Это касается рассады, выращенной в стаканчиках.
Ошибка 12.
Слишком ранние сроки высадки рассады на постоянное место. На момент высадки температура почвы должна быть 12-16 градусов, а лучше 16-18. Высадка теплолюбивого перца в холодную почву может привести к корневым гнилям. Корневая система перестанет работать, растение пожелтеет, сбросит листья и в некоторых случаях может погибнуть.
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii