Как говорил поэт – теперь «позвольте пару слов без протокола». Год 2025 был холодным и малосолнечным для квартирно-балконного выращивания острых и супер острых перцев. Тем не менее, кое-что удалось вырастить, даже несмотря на поздний посев.
«Призрак», он же Bhut Jolokia, приехавший из далекой и жаркой Индии ближе к концу марта, дал свои первые всходы только в самом начале апреля. Цветы появились в середине августа.
Краснеть плоды начали в середине октября.
С балкона в дом «Призрак» переехал в середине ноября, а урожай был собран в начале декабря. Почти 500 грамм, или 0,5 кг или по-простому - полкило.
Все без исключения перцы, принимавшие участие в эксперименте по квартирно-балконному выращиванию, из-за прохладной погоды долгое время провели в неблагоприятных комнатных условиях, «побросали» немало цветочков и на выходе дали не очень большой урожай.
Пеперончино было совсем мало.
Урожай Хабанеро красного выглядел привлекательно.
Тринидад дугла шоколадный - тоже не много, но красиво и по-своему ароматно в виде соуса с манго.
Полупризрак Шоколадная бутла – поразил своей энергией, необычно сильным цветением, неплохим урожаем, крепкими и упругими плодами.
Собранного урожая квартирно-балконного выращивания хватило для приготовления трех пятилитровых банок ферментированного перца с различными «вкусами» - ананас, манго и персик, - и парочки двухлитровых банок.
Из которых можно получить такую вот кучку для себя и для подарков.
Ну и естественно сушим немного для перечницы.
После сушки прячем припасики по баночкам.
А далее – по отработанной схеме: елка, бой курантов, шампанское, Дед Мороз, подарки, тазик оливье, селедка под шубой, мимоза, утка с яблоками, гости, каникулы, коньки, снегопад. А в нечастых перерывах от поедания вышеперечисленного, думы о предстоящем сезоне выращивания очередного урожая любимых перчиков.
И вот решение принято! В наступившем году будем выращивать следующие перцы:
· Индийский «Призрак», он же Bhut Jolokia. Понравился его аромат;
· Американский «полупризрак» Шоколадная бутла. Просто понравился;
· Из бразильской сборной Хабанеро красный. Интересно попробовать его вкус;
· Из бразильской сборной Trinidad Scorpion Chocolate (Шоколадный тринидад скорпион).
· Из бразильской сборной Peter Pepper (Петер пеппер). Интересно посмотреть на форму;
· Англичанин Komodo Dragon (Комодский дракон). Очередной супер хот с корнями «призрака».
P.S. Дорогой читатель! Не ленись, пожалуйста, ставить лайки. Для тебя это один клик, а начинающему писателю-огороднику приятно, когда его лайкают. Заранее спасибо! )