В Белгороде провели профилактическую акцию по правильному питанию
Медики рассказали белгородцам о последствиях избыточного веса для здоровья и подсчёте калорий.
Профилактическая акция «Калории счёт любят» состоялась в культурном центре «Октябрь» 23 января. На ней горожане смогли пройти экспресс-анализ на уровень глюкозы и холестерина в крови, определить индекс массы тела, обследоваться на кардиовизоре, а также проконсультироваться с диетологом и терапевтом. Организовал акцию областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики.
«Мы работаем по профилактическим неделям, которые разработаны Минздравом РФ. Каждая неделя имеет свою тематику. Эта посвящена популяризации подсчёта суточного калоража», – рассказала начальник отдела общественных проектов центра Виктория Передерий.
По её словам, каждому человеку полезно знать свою норму калорий. Это позволяет сохранять стройность без жёстких ограничений в питании:
«Если человек знает свой суточный калораж, допустим, подсчитал, что он должен получать 1 300 ккал в сутки, чтобы не толстеть, тогда он может позволить себе и кусочек пирожного, и булочку, и что‑то ещё. То есть он не сидит на жёсткой диете. Главное, чтобы рацион не выходил за пределы этого калоража».
В среднем женщине требуется в сутки от 1 800 до 2 400 ккал, мужчине – от 2 400 до 3 000 ккал. Больше всего калорий человек сжигает при физической активности, умственная деятельность забирает около 300 ккал.
Лишний вес может провоцировать серьёзные заболевания. Главной мишенью становится сердечно-сосудистая система.
«Лишний вес и ожирение влияет на сердечную мышцу, артериальное давление, развитие эндокринных заболеваний: сахарного диабета, преддиабета. У таких пациентов есть проблемы с дыхательной системой в виде отдышки», – рассказала врач общей практики центра Татьяна Харченко.
Врач-диетолог Александр Четвериков рекомендует при лишнем весе придерживаться дробного питания с перекусами:
«Уже доказано, и многие диетологи подтверждают, что 5–6-разовое питание – это оптимальный вариант для людей, у которых есть проблемы с лишним весом. Когда мы вводим перекус, разрыв между приёмами пищи составляет 2,5–3 часа. Я вас уверяю, за это время вы не нагуляете такого лютого аппетита и не станете набрасываться на пищу во время обеда или ужина».
Доктор добавил, что на завтрак хорошо подойдут каши. Это сложные углеводы, которые медленно расщепляются в организме и дают энергию. Белки в утренний приём пищи – тоже хорошо.
«Если в организме мало белков, человек становится вялым, мышечная масса у таких людей достаточно скудная», – подчеркнул Четвериков.
Врач посоветовал включать в меню какао:
«Это незаслуженно забытый напиток, который я всегда рекомендую пить с утра, особенно детям. Он даёт энергию, человек становится намного более работоспособным, повышается внимание, сообразительность».
В обеденное меню, по мнению специалиста, стоит включить первое:
«Жидкое блюдо, тот же суп или борщ, способствует выработке более насыщенных пищеварительных соков и подготавливает наш желудочно-кишечный тракт к перевариванию твёрдой пищи».
Ужин может быть белковым, например, кусочек отварного мяса с овощами.
Также в ежедневном рационе должны быть овощи, фрукты, ягоды и рыба. Хорошо, если морепродукты появляются на столе хотя бы два раза в неделю.
«Рыба, особенно красных сортов и жирная, например, скумбрия, мойва и сельдь, содержит полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3, 6, 9. Она хорошо укрепляет наши кровеносные сосуды и организм в целом», – уточнил медик.
А вот с сахаром стоит быть аккуратнее:
«Сахар разрушает кровеносные сосуды изнутри, наносит непоправимый вред людям, даже сокращает длительность жизни».
Белгородка Ольга Конопля придерживается принципа – есть всё по чуть-чуть и не переедать. Полной женщина себя не считает, но на обследовании выяснилось, что масса тела у неё повышенная. Такие акции считает полезными и удобными:
«Нет очереди, сразу проходишь обследование и получаешь результат, врачи дали хорошие рекомендации».
Елена Воропаева