Питаю особо нежную любовь к сербской кухне, поэтому никак не могла обойти стороной это уникальное место. Его особенность в том, что ресторан существует уже около 50 лет! Он находится в историческом сербском дипломатическом районе, и здесь действительно чувствуется настоящая балканская атмосфера.
И это наш первый обзор в Раменках!
Локация и антураж
Ресторан находится в довольно пустынной части района, ехать лучше на автобусе или такси. Чтобы попасть в КТ Биро, нужно пройти через КПП и зайти в достаточно непримечательное здание с эффектно развивающимся сербским флагом на крыше. Внутри можно сдать одежду в гардероб и уже налегке зайти в ресторан.
Там атмосфера резко иная: много дерева, белые скатерти, официанты в аккуратной форме, много точечного тёплого света.
Меню
Большой ассортимент сербских блюд, по ощущениям один из самых широких среди подобных заведений в Москве. Десятки закусок, в том числе множество горячих, салаты, несколько супов, рыбные блюда и огромный список мясных, варианты мяса из-под сача и даже поросёнок и ягнёнок на вертеле (под заказ). А ещё фирменные блюда, гарниры, разные вариации выпечки и довольно длинный список возможных десертов. Глаза разбегаются, но мы справились и сделали заказ.
Что попробовали:
🤍Шумадийская закуска 1190₽
Это длинное плато с двумя видами мясных деликатесов, каймаком, айваром, сырными шариками и рулетом из печёного перца. Последний нам так понравился, что заказали ещё отдельно! Всё остальное тоже супер. По сути, можно взять такую закуску и лепёшки, но у нас аппетиты серьёзнее🤣
❤Рулет с печёным болгарским перцем 590₽
Вкуснейшая закуска, по сути почти как классическая печена паприка, но в такой симпатичной форме. За исключением того, что тут больше творожного сыра. Кстати, помидоры, которые положили для красоты подачи, вполне хороши для января.
🧡Лепёшка по златиборски 510₽
С яйцом и каймаком (сыром), по сути почти мини-хачапури. Разве что сама лепёшка могла бы быть чуть мягче.
💚Печёный перец с начинкой из сыра 720₽
Нет, это не то же самое, что закуска выше. Это горячий перчик в кляре с жирненькой начинкой из творожного сыра. Вот когда разрезаешь, а у тебя вытекает сливочное безумие. В общем, разврат и красота.
🤍Шницель "Карагеоргиев" 1230₽
Или одно из знаковых блюд сербской кухни. Если вам близка концепция котлеты по-киевски, то точно зайдёт. Это такая очень большая вытянутая котлета из рубленого мяса в кляре с обильной начинкой, которая вытекает при разрезании. Очень сытно! Блюдо Славы, но я попробовала. Всё канонично.
❤Телятина под сачем 1300₽ (200 г)
Специально обозначила граммовку, потому что у КТ Биро можно выбрать, сколько граммов нужно, минимальный заказ – 200. Очень удобно! Телятина мягкая, сочная, очень хороша. Но особенно обожаю картофель, с которым всегда подаётся это блюдо. За счёт способа приготовления он очень напитанный, сочный, особенный по вкусу. Я бы сказала, лучший вариант картофеля в моём понимании прекрасного :)
✨Пили классический сербский домашний лимонад 270₽ за стакан. Тут, конечно, отличается от привычного сербского, потому что с газом. В Сербии обычно прошу без сахара, но тут не стала – слишком привыкла, что в московских сербских такой опции нет.
Ну и куда без минералки Княз Милош. Очень её люблю: никаких лишних привкусов, приятная газация, очень освежает. Обычно даже беру с собой, но впереди было много дел, поэтому не стала :)
А вот на десерт места не осталось! Попробуем в следующий раз:)
Выводы:
Уютное, вкусное и душевное заведение, где можно отдохнуть душой и телом, забыть о проблемах и хорошенько наесться мясом. Да, локация не самая удобная, если вы из другого района, но оно того стоит, если вы любите подобную кухню.
Итоги:
Интерьер 7/10
Атмосфера 8/10
Сервис 7/10
Еда 8/10
Общее впечатление 8/10
📍 Мосфильмовская ул., 42, стр. 1 (1 этаж)
Ⓜ️ Минская, Ломоносовский проспект
!!!Больше обзоров в моём телеграме: Валюша и еда!!!
Видео-обзор места у меня в профиле