Здравствуйте!
С Вами я, Малика!
На этой неделе мы опять учились только три дня. Потом опять наступили морозы. Мы учились дома.
Несмотря на погоду, в субботу в нашем селе состоялся ежегодный хоккейный турнир.
Мы ненадолго сходили, там работал папа, следил за работой аппаратуры. Для этого возле хоккейной коробки поставили будку и ему было не холодно.
Полевая кухня тоже была, но мы не дождались, только попили чай из самовара.
Потом мы готовили пельмени с яйцом.
Тесто обычное, как для пельменей.
Нужно раскатать и нарезать прямоугольниками с учётом того, что нужно будет сложить пополам.
Фото нечёткое- прямоугольники нужно согнуть пополам и залепить с двух сторон, а сверху оставить, потому что потом будем наливать жидкую начинку.
Для начинки нужно взбить сырое яйцо, топленое масло, добавить немного молока и соль.
В каждый конвертик наливаем ложкой начинку, сразу залепить и бросить в кипящую воду.
Варятся они быстро, ведь это не мясо.
Узбекское название этих пельменей- тухум-берак.
Это блюдо готовится быстро, ингредиенты очень простые, и это очень вкусно и сытно.
Еще мама готовила чебуреки. Я такое не ем.
И салат из моркови, кукурузы, сухариков и майонеза. Я такое тоже не ем. Мама сказала, что в этот салат добавила бы еще вареное яйцо.
Желаю Вам хорошей погоды и удачи!