Довольно плотный и сытный салат. Бывают разные вариации, расскажу свою.
Для салата понадобятся лук, морковь, куриные пупки, грибы и майонез.
Начинаем с пупков. Их нужно внимательно прочистить от желтых пленочек. И поставить вариться. Будьте внимательны, при закипании пупки ведут себя агрессивно! После закипания солим, можно добавить лаврушку. Пока варятся пупки, в если они от взрослых кур могут
Довольно плотный и сытный салат. Бывают разные вариации, расскажу свою.
Для салата понадобятся лук, морковь, куриные пупки, грибы и майонез.
Начинаем с пупков. Их нужно внимательно прочистить от желтых пленочек. И поставить вариться. Будьте внимательны, при закипании пупки ведут себя агрессивно! После закипания солим, можно добавить лаврушку. Пока варятся пупки, в если они от взрослых кур могут вариться до полутора часов, готовим остальное.
Пассируем лук, к нему добавляем морковь.
Грибы я брала шампиньоны маринованные, но можно использовать и жареные.
Все соединяем и перемешиваем с майонезом. Салат довольно плотный, сытый, хорошо его кушать с хлебом.
